◆素材について
機能性素材名：植物性乳酸菌 HOKKAIDO株® Lactiplantibacillus plantarum HOKKAIDO
素材商品名：−
機能性分野：免疫調節、抗ストレス
機能性素材の由来と概要：
北海道の農家が漬けた漬物（乳酸発酵）から分離された植物性乳酸菌。
酸やアルカリ、塩分に強く、生きて腸まで届きます。
加熱殺菌菌体でも効果があることが確認されています。
※「HOKKAIDO株」は北海道立総合研究機構の登録商標です
◆安全性試験情報
実施試験：−
◆詳細情報
機能性素材名：植物性乳酸菌 HOKKAIDO株®
形状：−
色調：−
風味特性：−
安全性／加工特性：−
使用例：−
荷姿：−
賞味期限：−
保存方法：−
使用・保管・廃棄上の注意：−
製造工程：
(1)種菌 (2)培養 (3)分離 (4)濃縮
(5)凍結 (6)乾燥 (7)製品
| 生産国（地）または原産国 | 日本（北海道） |
|---|---|
| 関連リンク | https://www.hokkaido-bio.jp/healthy-do/material/17 |
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「ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）」は、食品に含まれる機能性成分について「健康維持に役立つこと」を示す科学的な研究が行われていることを、北海道が認定する日本初の制度です。
