◆素材について
機能性素材名：乳酸菌クレモリス菌FC株 Lactococcus lactis subsp. cremoris FC
機能性分野：整腸
機能性素材の由来と概要：
コーカサス地域の人々の長寿について調査した研究者が、現地のヨーグルトから分離・純粋培養し開発。
独特の粘りと穏やかな酸味が特徴的なヨーグルトを産します（学名：Lactococcus lactis subsp. cremoris FC）
◆安全性試験情報
実施試験：−
◆詳細情報
機能性素材名：乳酸菌クレモリス菌FC株
形状：−
色調：−
風味特性：−
安全性／加工特性：−
使用例：−
荷姿：−
賞味期限：−
保存方法：−
使用・保管・廃棄上の注意：−
製造工程：−
| 生産国（地）または原産国 | － |
|---|---|
| 関連リンク | https://www.hokkaido-bio.jp/healthy-do/material/6 |
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「ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）」は、食品に含まれる機能性成分について「健康維持に役立つこと」を示す科学的な研究が行われていることを、北海道が認定する日本初の制度です。
