ザクティナーゼはニュージーランド・バイタルフーズ社によってニュージーランド産キウイ(品種:ヘイワード種)を使用して、低温加工技術(特許取得済み)で製造されている新鮮なキウイフルーツエキスです。
ザクティナーゼはキウイフルーツの持つ「たんぱく質分解酵素」を生きたまま粉末化しており、その酵素活性を規格化することに成功した食品素材です。 低Phに強い天然酵素複合物でキウイに含まれる天然のたんぱく質分解酵素を死活させることなく粉末化しています。便秘の解消やダイエット食品への展開が期待できます。
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◎ 「キウイ」に含まれている成分とは
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【 キウイフルーツのトリプル効果 】
（1）キウイフルーツのアクチニジン(たんぱく分解酵素)を摂取することにより、食事の消化不良を改善する効果が期待されています。
（2） キウイフルーツには食物繊維が含まれております。
（3）キウイフルーツは、腸内細菌を増殖させる効果が知られています。中でも善玉菌を増加させ、悪玉菌の増殖は抑制する効果が明らかにされており、天然のプレバイオティクス素材と言えます。これらのトリプル効果によって、便秘・下痢などを改善し、整腸作用を発揮することが期待されています。
【 ミリオンセラーの本でも紹介されている「酵素」の重要性 】
胃腸内視鏡の世界的権威者による、数年前のベストセラーの本にも「酵素」の重要性が説かれています。
【 「キウイ」に期待される効果 】
・消化不良の改善
・整腸作用
