ヒマラヤ山脈の麓、天然の岩塩鉱山から採掘したホワイトソルトとピンクソルトです。
癖がなくどんなお料理にもよく合う純白な結晶・ホワイトソルトと、各種ミネラルがほどよく含まれ、まろやかで甘みのある桜色をしたピンクソルト。もちろん着色剤や添加物など一切使用していない自然のままのお塩で、味にこだわる国内一流レストランでも既にご愛用いただいております。
「ひかり」「めぐみ」各シリーズは徹底した品質管理基準の下、丹念に異物除去、洗浄作業が行なわれ、最終検品、充填は国内にて実施。採掘から製品化に至るプロセス全てにおいて、天然ヒマラヤ岩塩として最高レベルの品質と安全性を確保した製品です。
また、「ひかり」「めぐみ」各250gパックには日本で初めて「しお」と点字印刷を施し、生きてゆく上で欠くことのできない「塩」を視覚障害のある方にも識別できるようにいたしました。
◆本製品は厚生労働省に正式に食用塩としての輸入許可を受けており、安全です。
◆数億年前の海水が結晶化した純粋な岩塩ですので、海洋汚染とは全く無縁です。
◆フェロシアン化物等の固結防止剤や添加物等は一切添加していません。
塩製造業者 登録番号：関東財務局長 第15号
塩特定販売業者 登録番号：東京税関長第206号
