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●かしじぇーブラック酢とは 泡盛を蒸留した後のもろみ（沖縄方言で、かしじぇーと言います）を原料とした健康酢。 かしじぇーブラック酢、ゴールド（GOLD）、グリーン（GREEN）、レッド（RED）、イエロー（YELLOW）は沖縄特産の栄養豊富な“天然のクエン酸アミノ酸飲料”・・・

黒酢発祥の地、鹿児島で、大自然のエネルギーを取り入れた製法で、（約６ヶ月間かけて熟成させて作るかめ壺熟成法）に対して健康医学社製が基本的に違うのはアクリルハウス（室内）で作る方法で、しかも、かめ壺の地下には三つの温泉源より、温泉をパイプで流し、一年中室内の温度、湿度が管理され、天・・・

大麦黒酢発祥の地、（株）健康医学社・国分工場（特許第２８３２８８４号）で、大自然のエネルギーを取り入れた製法で、（約６ヶ月間かけて露天で熟成させて作るかめ壺熟成法）に対して健康医学社製が基本的に違うのはアクリルハウス（室内）で作る方法で、しかも、かめ壺の地下には三つの温泉源より、・・・

18Lのキュービテナーに入った業務用の玄米黒酢。鹿児島県福山町にてカメ壷で醸造された黒酢の成分を生かした黒酢飲料やドレッシング、お菓子、化粧品の原料などに最適です。 ≪まるしげの黒酢について≫ 黒酢の里、鹿児島県福島町にある「重久盛一酢醸造場」は、江戸時代後期の1800年・・・

黒酢の里、鹿児島県」福島町にある「重久盛一酢醸造場」は、江戸時代後期の1800年頃から続く伝統製法を、今も受け継ぐ由緒ある最大手の製造元です。地元鹿児島県の最高品質の原料に一年以上の熟成期間をかけ、熟練の職人が見守り育て上げた「まるしげ玄米黒酢」。壷一つ一つ、丹念に、じっくり仕込・・・

黒糖焼酎の逸品、「音響熟成酒れんと」のもろみから生まれた『黒糖もろみ酢　奄美の恵み』。蔵人による米麹と黒糖の融合により完成した黒糖もろみ酢の原料供給を承ります 。 ● 黒糖もろみ酢とは？ 「もろみ酢」は食酢ではありません。ミネラル、黒糖ポリフェノール、クエン酸などの成分が・・・