シソは古くから民間薬として利用されており、生魚の中毒、風邪、貧血、吹き出物、整腸などに効果があると言われてきました。漢方では健胃、鎮咳、発汗、解毒、利尿などの目的で処方されています。
シソエキスは、北海道内の契約農家で農薬をなるべく使わずに栽培された青ジソの葉が原料。帝京大学、岐阜薬科大学、立命館大学、北海道薬科大学、ミュンスター大学(独)など多くの研究機関と行ってきた基礎研究、国内の複数のクリニック(皮膚科、内科、小児科)での臨床研究から、特に抗アレルギー、抗炎症作用を有することが明らかになった天然素材がシソエキスです。
■ 期待される機能性
◎ 花粉症による諸症状の改善
◎ アトピー性皮膚炎の改善
◎ アレルギー症状の改善
■ 用途提案
◎ 各種サプリメント、ドリンクなど
◎ 麺類、パン類、菓子類など加工食品
◎ 清涼飲料水など
