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天然のビタミンKは大きく分けて2種類あります。 植物が作る『ビタミンK1（フィロキノン、PK）』と、 微生物が作る『ビタミンK2（メナキノン、MK）』です。 ビタミンK2は側鎖の長さの違いによりいくつかの同族体がありますが、栄養学的に重要なのはメナキノン-4（MK-4）・・・

株式会社 J-オイルミルズ 会社概要

〒104-0044
東京都中央区明石町8-1　
聖路加タワー17F〜19F

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ナットウキナーゼ（nattokinase）は、納豆に含有されるたんぱく質分解酵素の一種で、大豆を発酵させる納豆の生産過程で納豆菌が体外に分泌する酵素です。線維素（血栓の主成分フィブリン）溶解作用が確認されています。ナットウキナーゼは、須見洋行博士が発見、命名された成分です。 ・・・

株式会社中原 会社概要

〒336-0022
埼玉県さいたま市南区白幡3-12-16
中原ビル4F

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発酵は古くから日本に伝わる伝統的技術です。米や大豆を原料に酵母菌、納豆菌、乳酸菌、麹菌といった微生物を利用して味噌、醤油、納豆、鰹節、漬け物等の発酵食品を造ってきました。西洋でも食品素材を蓄える目的で作られたチーズ、パン、ビール、ワインといった、発酵食品があります。 最近これら・・・

納豆菌は枯草菌の一種で、納豆など大豆発酵食品を作り出す菌です。 内生胞子（芽胞）を形成するため非常に安定で、耐酸・耐熱性に優れています。 整腸作用が期待されます。 ＜特長＞ ・納豆菌　Bacillus subtilis natto　生菌　50億 cfu/g ・内生胞・・・

弊社のナットウキナーゼは、ビタミンK2を除去しています納豆のネバネバ部分に含まれるタンパク質分解酵素がナットウキナーゼです。 ナットウキナーゼには、血管につくられる血栓を溶かしやすくする働きがあり、脳梗塞や心筋梗塞などの血栓症を予防する効果があります。 【有効成分】 ・・・

ナットウキナーゼは1980年代に発見され、体をサラサラにする作用があると注目を集めています。ナットウキナーゼ活性20,000FU/ｇ以上を規格しています。 【規格】ナットウキナーゼ活性２０，０００FU/ｇ以上 【出荷単位】１kgから ・・・

ナットウキナーゼと呼ばれる酵素は、わが国の伝統的発酵食品である納豆より発見されました。ナットウキナーゼは納豆菌が大豆を発酵する過程で産生されるもので、275個のアミノ酸からなる分子量約27700のプロテアーゼ（タンパク質分解酵素）です。ナットウキナーゼはフィブリンへの反応性（分解・・・

納豆に含まれている代表的な健康成分がナットウキナーゼです。 ナットウキナーゼは、納豆の特徴的な糸を引くネバネバ部分の中に含まれている酵素成分で、いわゆる「血液サラサラ」と密接な働きがあることが解明されています。 日本人の食生活に古くから存在する伝統食品「納豆」、この納豆が・・・