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　『マルカラーRM（900R)/食品添加物　着色料　ベニコウジ色素』は、子のう菌類ベニコウジカビ(Monascus pilosus K.Sato ex D.HAWSWORTH et PITT, Monascus purpureus WENT.)の菌体より抽出して得られる色素を主剤・・・

　『マルカラーRM（900R)/食品添加物　着色料　ベニコウジ色素』は、子のう菌類ベニコウジカビ(Monascus pilosus K.Sato ex D.HAWSWORTH et PITT, Monascus purpureus WENT.)の菌体より抽出して得られる色素を主剤・・・

　ステビア抽出物とは、南米パラグアイ北西部を原産とする草丈80cm程のキク科植物：Stevia rebaudiana Bertoniの葉に10〜13%含まれる甘味成分（ステビオール配糖体）を抽出・精製したもので、砂糖の約250〜350倍の甘味を有し、その主たる成分はステビオサイド・・・

　『サンカノンFRL』とは、米糠より抽出精製して得られた「フェルラ酸」にアスコルビン酸ナトリウムを配合した変色・退色防止用製剤です。 (1)効力の持続性に優れ、長時間効果を発揮する、(2)無味・無臭の製剤のため食品の風味に影響を与えない、(3)粉末製剤のため、他の原料（食塩・・・

　『マルカラーRM（Aタイプ）/食品添加物　着色料　ベニコウジ色素』は、子のう菌類ベニコウジカビ(Monascus pilosus K.Sato ex D.HAWSWORTH et PITT, Monascus purpureus WENT.)の菌体より抽出して得られる色素を主剤・・・

　『マルカラーRM（Aタイプ）/食品添加物　着色料　ベニコウジ色素』は、子のう菌類ベニコウジカビ(Monascus pilosus K.Sato ex D.HAWSWORTH et PITT, Monascus purpureus WENT.)の菌体より抽出して得られる色素を主剤・・・

　『マルカラーRM（ニューAタイプ）/食品添加物　着色料　ベニコウジ色素』は、子のう菌類ベニコウジカビ(Monascus pilosus K.Sato ex D.HAWSWORTH et PITT, Monascus purpureus WENT.)の菌体より抽出して得られる色素・・・

　『マルカラーRM（ニューAタイプ）/食品添加物　着色料　ベニコウジ色素』は、子のう菌類ベニコウジカビ(Monascus pilosus K.Sato ex D.HAWSWORTH et PITT, Monascus purpureus WENT.)の菌体より抽出して得られる色素・・・

甘草抽出物は、中国、ソ連、中近東、欧州などの温帯地域に産するマメ科多年生植物：甘草（Glycyrrhiza glabra）の根茎に3〜4%含まれる甘味成分（トリテルペノイド配糖体）を抽出・精製したもので、その主成分であるグリチルリチンは砂糖の約250倍の甘味を有しています。 ・・・

甘草抽出物は、中国、ソ連、中近東、欧州などの温帯地域に産するマメ科多年生植物：甘草（Glycyrrhiza glabra）の根茎に3〜4%含まれる甘味成分（トリテルペノイド配糖体）を抽出・精製したもので、その主成分であるグリチルリチンは砂糖の約250倍の甘味を有しています。 ・・・

丸善製薬の『スパイシック乳化物』とは、天然由来のエッセンシャルオイルである香辛料抽出物を乳化した液体タイプの香辛料抽出物製剤です。シリーズとして、ワサビ、シソ、ジンジャー、セロリ、ゴマ、ガラムマサラ、ブラックペッパー、バジルなどを用意しています。本品は、幅広く加工食品に使用する・・・

丸善製薬の『スパイシック乳化物』とは、天然由来のエッセンシャルオイルである香辛料抽出物を乳化した液体タイプの香辛料抽出物製剤です。シリーズとして、ワサビ、シソ、ジンジャー、セロリ、ゴマ、ガラムマサラ、ブラックペッパー、バジルなどを用意しています。本品は、幅広く加工食品に使用する・・・

丸善製薬の『スパイシック乳化物』とは、天然由来のエッセンシャルオイルである香辛料抽出物を乳化した液体タイプの香辛料抽出物製剤です。シリーズとして、ワサビ、シソ、ジンジャー、セロリ、ゴマ、ガラムマサラ、ブラックペッパー、バジルなどを用意しています。本品は、幅広く加工食品に使用する・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

甘草抽出物は、中国、ソ連、中近東、欧州などの温帯地域に産するマメ科多年生植物：甘草（Glycyrrhiza glabra）の根茎に3〜4%含まれる甘味成分（トリテルペノイド配糖体）を抽出・精製したもので、その主成分であるグリチルリチンは砂糖の約250倍の甘味を有しています。 ・・・

甘草抽出物は、中国、ソ連、中近東、欧州などの温帯地域に産するマメ科多年生植物：甘草（Glycyrrhiza glabra）の根茎に3〜4%含まれる甘味成分（トリテルペノイド配糖体）を抽出・精製したもので、その主成分であるグリチルリチンは砂糖の約250倍の甘味を有しています。 ・・・

冬虫夏草（トウチュウカソウ）とは・・ 冬虫夏草は1757年、中国の清時代に発刊された「本草從新」に初めて記載された漢方薬の一種で、鱗翅目の昆虫、特にコウモリガ科(Hepialidae)の虫草蝙蝠蛾（ﾁｭｳｿｳﾍﾝﾌﾟｸｶﾞ） Hepialus armoricanus の幼虫と・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

　わさびは日本原産の多年生草本であり、各地の冷涼な渓谷の絶えず清流に洗われるような陰地に自生しています。そばの薬味にわさびは不可欠とされ、江戸時代から魚の生臭みを消すのに庶民の間でも大いに活用されてきました。 　丸善製薬の『わさびフレーバー』は、わさびの辛味成分を主成分とするカ・・・

甜茶とは・・ 甜茶は、バラ科キイチゴ属の植物で、中国南部地方の広西壮族自治区を中心に中国茶の一種として愛飲され、「開胃茶」と呼ばれる健康茶としても楽しまれています。そのエキスの甘さから甜茶（甜＝甘の意味）と呼ばれており、食欲増進・去痰・咳止め・解熱などに効果があるとされています・・・

タイソウとは・・ 　ナツメ属は北アフリカからヨーロッパ西部地方に原生地があり、その栽培も古く、ラテン系民族によって古代から利用されてきました。ナツメの果実は現在でもスペイン、ポルトガルなどで薬用として利用されています。また、中国においてもその利用は古く、日本には奈良時代に渡来し・・・

クコシとは･･ クコシ（枸杞子）とはクコの果実を乾燥したもので、古くから漢方薬や民間薬として利用されてきました。 丸善製薬株式会社の「クコシエキスパウダーMF」は、機能性食品原料です。 詳細につきましては、お気軽にお問合せ下さい。・・・

　『サンカノン30（4）』は、甘草から抽出精製された甘草油性抽出物に没食子酸を配合した酸化防止剤製剤で、主に加工食品用油脂や油脂食品等に使用されます。サンカノン30(4)は米油をベースの油脂として使用しています。 　『サンカノン30（4）』は、(1)低温から恒温まで幅広い温度帯・・・

ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ステビアはステビオサイドと澱粉・糖類を原料としα-グルコシル糖転移酵素により、α-グルコシルステビオサイドを生成したもので、甘味質は格段に向上しています。 詳細につきましては、お気軽にお問い合わ・・・

　『マルカラーグリーン（わさび色）/食品添加物　着色料製剤　クチナシ黄色素・クチナシ青色素製剤』は、アカネ科クチナシ（Gardenia augusta MERRILL var. grandiflora HORT., Gardenia jasminoides ELLIS)の果実より・・・

　丸善製薬の『青しそオイル乳化物（２）』は、独自の乳化技術により微細なエマルションに仕上げた乳化香料です。 　詳細につきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。・・・

　丸善製薬の『青しそオイル乳化物（２）』は、独自の乳化技術により微細なエマルションに仕上げた乳化香料です。 　詳細につきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。・・・

　丸善製薬の『サラキープ』シリーズは、真菌類、特に酵母に対する抗菌作用を有するユッカ抽出物を配合した日持向上剤です。 　ユッカ抽出物は、ユッカを原料に有効成分サポニンを抽出した植物抽出物です。原料となるユッカ属植物 (Yucca schidigera) は、主に北米から中南米の・・・