乳酸菌類なら「乳酸発酵茶末」:株式会社ふる里食効研究所【健康美容EXPO】

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株式会社ふる里食効研究所
原材料名 : 乳酸発酵茶末
形状 : 粉末

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『 乳酸発酵茶末 』 は発酵食品ならではの特長と、お茶ならではの成分と風味の特長を併せ持つ機能性素材。

乳酸発酵茶末

お茶処静岡の緑茶を原料として新しい 「 乳酸発酵茶 」が誕生しました。

[ ポイント ]
・乳酸菌とお茶の多彩な機能性をプラスします!
・緑茶と乳酸菌の風味が食品の味を美味しく整えます!

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■ 「 乳酸発酵茶 」 とは?
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「 乳酸発酵茶 」 は、四国・中国地方などでわずかに作られるお茶で、まぼろしの健康茶ともよばれています。さまざまな健康効果が認められている乳酸菌と、お茶の成分をあわせもつお茶として、昨今、注目されています。

静岡・掛川の年間を通して上質な緑茶を提供する製茶会社が厳選した緑茶を、秋田県の老舗酒造メーカーが乳酸発酵。
自然のチカラを大切にしてつくったそのお茶を酒造メーカーが優れた技術で乳酸発酵させました。

・ 「 乳酸発酵茶 」 の成分
乳酸菌(ラクトバチルス・ブレビス菌)、GABA(γ-アミノ酪酸)、ポリフェノール、カテキン類、タンニン、テアニン、ビタミンA、ビタミンE、アスパラギン酸、グルタミン酸、食物繊維

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■ 『 乳酸発酵茶末 』 の使い方
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『 乳酸発酵茶末 』 は健康や美容への効果を期待できるだけではありません。また、お茶の香ばしさと乳酸菌の爽やかな風味があり、食品用途にも対応する原料です。

[ 調理例 ]
餃子/うどん/そば/クッキー&焼き菓子/プリン


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■ 期待される効果
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(1) 活性酸素とたたかう抗酸化作用
(2) 生活習慣病のもと、肥満の抑制効果
(3) 骨粗しょう症の予防効果




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■ 化粧品、健康食品のOEMのご相談も対応可能です。

化粧品OEM/ハーモニープラン株式会社
http://www.har-p.com/

健康食品OEM/株式会社ネオサークル
http://www.neocircle.com/
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生産国(地)または原産国 静岡県
関連リンク http://furusato-shokko.com/
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企業名
全研本社株式会社
電話番号
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03-1234-5678
連絡の取れる電話番号
090-1234-5678
部署名
健康美容事業部
担当者名
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全研 太郎
メールアドレス
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example@e-expo.net
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会社概要
会社名
株式会社ふる里食効研究所
住所
〒107-0052
東京都港区赤坂4丁目8番8号
代表者名
中島 祥行
設立年月
2008年5月
事業内容
県産品等、トレーサビリティ、エビデンスが明確な素材の企画開発。及び卸し。
事業所
ホームページ
http://furusato-shokko.com/
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