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株式会社ふる里食効研究所
原材料名 : 沖縄県産「琉球野菜ミックス粉末」
形状 : 粉末

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近年地方野菜が注目され 「沖縄の伝統野菜」 が独自の食文化と共に注目されています!

沖縄県産「琉球野菜ミックス粉末」

沖縄県産「琉球野菜ミックス粉末」は、クヮンソウ、さとうきびを中心とした沖縄の伝統野菜粉末16 種類を混合したプレミックス原料です。

沖縄県は日本で唯一、亜熱帯に属する地域です。古くから中国や台湾などと交流が盛んだったこともあり、他の国内にはない独特の文化や歴史が築かれてきました。

また、隆起珊瑚から出来た土壌なので本州と比べるとミネラル分を豊富に含み、そこで育つ野菜も栄養価が高いと言われています。

近年の地方野菜が注目される流れにのって、沖縄の伝統野菜もまた、その独自の食文化とともに、広く一般に知られるようになりました。健康・長寿県としても名高い沖縄県産の原料で、特徴ある商品づくりにお役立てください。


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■ 沖縄県産「琉球野菜ミックス粉末」の配合原料
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原料(※原材料表記とは異なります)
クヮンソウ、ウージーパウダー、カンダバー、青パパイヤ、グァバ、クミスクチン、月桃、ゴーヤー、シークヮーサー、ニガナ、ノニ、ハンダマ、モリンガ、緑茶、黒ウコン、琉球ヨモギ

 
沖縄で育つ野菜は、栄養価が高いと言われています。

▲沖縄で育つ野菜は、栄養価が高いと言われています。

沖縄県は日本で唯一、亜熱帯に属する地域です。

▲沖縄県は日本で唯一、亜熱帯に属する地域です。

 
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会社概要
会社名
株式会社ふる里食効研究所
住所
〒107-0052
東京都港区赤坂4丁目8番8号
代表者名
中島 祥行
設立年月
2008年5月
事業内容
県産品等、トレーサビリティ、エビデンスが明確な素材の企画開発。及び卸し。
事業所
ホームページ
http://furusato-shokko.com/
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