ヤーコンなら「アカンチア™ (ヤーコンパウダー)」:株式会社ヘルシーナビ【健康美容EXPO】

健康美容EXPO:TOP > 健康食品 > 原料 > や行 > ヤーコン > アカンチア™ (ヤーコンパウダー)

健康美容業界最大の企業と企業を結ぶBtoBビジネスマッチングサイト キーワード検索

株式会社ヘルシーナビ
原材料名 : アカンチア™ (ヤーコンパウダー)
形状 : 粉末

検討中フォルダに入れる

アカンチア™【フラクトオリゴ糖含有 20%以上】は、新鮮な最高品質の塊根を使用。甘味料として製パン、食材にふりかける等、様々な用途でご利用いただけます!

アカンチア™ (ヤーコンパウダー)

アンデス原産の植物ヤーコンは、学名をSmallanthus sonchifoliusといい、ヒマワリと同族でキク科に属します。多年性植物で、高さ1.5~2.5メートルまで成長し、貯蔵根として形成される塊根は、水分と健康的な栄養成分を多量に含むことで知られ、果物のように生でも食べることができます。

ヤーコンの起源となる生育地は、コロンビア南部からアルゼンチン北部までの海抜1800~2800メートルにある熱帯高山気候のアンデス高地です。ペルーは、ヤーコン生産の最大地域となっていて、20のうち18の県でヤーコン栽培を行っています。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
■ ヤーコン塊根の特徴
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
「 塊根の炭水化物は、フラクトオリゴ糖(FOS)として貯蔵される 」
イヌリンやフラクトオリゴ糖は、小腸で消化されず、食物繊維として大腸に移動します。

「 プレバイオティクス特性を持ち、細菌叢の健康的な維持をサポート 」
フラクトオリゴ糖は腸内の善玉菌の数を増やしてくれるので、消化の悩みに対する効果が期待されます。

「 低GI値を持ち、血糖値の極端な上昇を引き起こさない 」

「 多量の抗酸化物質を含む 」
主にコーヒー酸誘導体とフラボノイドを中心としたフェノール類を含みます。

「 大切な無機栄養素を含む 」
ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンC、鉄やマグネシウム、カリウムを含みます。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
■ アカンチア™ (ヤーコンパウダー)
   [ フラクトオリゴ糖(FOS)含有 20%以上]
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
アカンチア™ は、新鮮な最高品質の塊根を使用し、洗浄、皮むき、スライス、乾燥後に粉砕しています。甘味料として製パンに使用したり、食材に振りかけたり、様々な用途に使用できます。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
■ フラクトオリゴ糖(FOS)の特長
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
・低カロリー
・便秘を減らす(食物繊維)
・血糖値を上げない
・カルシウムの消化を改善
・免疫系の強化
・葉酸及びビタミンB群の合成を促進
・中性脂肪を減少、コレステロール値を下げる
・結腸癌のリスク低減

~~ プレバイオティクスとは ~~
腸内で有益な微生物の成長を促す非消化性の食品素材のことをプレバイオティクスといいます。免疫機能を正しく調整し、感染症やアレルギー反応への抵抗力の改善が期待できます。

~~ ヤーコンパウダーを使った料理 ~~
◎濃厚ガトーショコラ
砂糖の代わりにヤーコンパウダーを使ったヘルシーでリッチな優しい甘さのガトーショコラです。

◎アボカド豆乳スムージー
粒子の細かいさらさらヤーコンパウダーならスムージーなどのドリンクにもさっと混ざり、ヘルシードリンクに仕上がります。

◎ヤーコンパウダーチャプチェ
調味料に使う砂糖をヤーコンパウダーに代えて作るヘルシーチャプチェです。ヤーコンパウダーだとさっと溶けてなじむから炒め物にも使いやすいです。

◎ほっこりヘルシー肉じゃが
定番和食の肉じゃがも砂糖の代わりにヤーコンパウダーを加えてヘルシーに。食材に染み込んで優しい味に仕上がります。

◎豆アジの南蛮漬け
砂糖の代わりにヘルシーなヤーコンパウダーで甘酢を作ります。魚にも肉にも使える万能南蛮漬けレシピです。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
■ 製品情報
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
[一般情報]
商品名/AcanChia™ Yacon root powder
一般名/ヤーコン
学名/Smallanthus sonchifolius
原産国/ペルー
成分/ヤーコンの塊根 100%
水分/10%以下
保管条件/20 °C 以下の湿度の低い冷暗所で保存
品質保証期限/未開封の状態で製造日より 18 か月
荷姿/ポリプロピレンバッグ

[外観・官能]
色調/クリーム色
風味/特有な風味

[栄養成分]
フラクトオリゴ糖(FOS)/20 g/100g 以上

[菌数規格]
一般生菌数/10,000 cfu / g 以下
大腸菌/陰性 cfu / g
サルモネラ/陰性 cfu / 25 g
酵母/500 cfu / g 以下
カビ/500 cfu / g 以下
大腸菌群/陰性 cfu / g
黄色ブドウ球菌/陰性 cfu / g

[重金属]
重金属 Pb として/1 ppm 以下
ヒ素 As2O3 として/1 ppm 以下
カドミウム/1 ppm 以下
水銀/1 ppm 以下

[アフラトキシン]
アフラトキシン B1/2 ppb 以下
アフラトキシン合計(B1 + B2 + G1 + G2)/4 ppb 以下

 
■ 株式会社ヘルシーナビ  様に直接お問い合わせすることができます。(お問い合わせ無料)

出展者様への商材のお問い合わせは、健康産業関係者様向けの機能です。一般消費者の方はご遠慮ください。
また、自社商品のPRや営業メール等は固くお断りいたします。

企業名
全研本社株式会社
電話番号
※必須
03-1234-5678
連絡の取れる電話番号
090-1234-5678
部署名
健康美容事業部
担当者名
※必須
全研 太郎
メールアドレス
※必須
example@e-expo.net
メッセージ
※必須

全角0文字(全角1000文字まで)

上記の内容でよろしければ「確認」ボタンを押してください。

会社概要
会社名
株式会社ヘルシーナビ
住所
〒144-0052
東京都大田区蒲田5-33-4 川名ビル4階
代表者名
井上 俊忠
設立年月
2008年4月
資本金
1,000万円
事業内容
海外(主にヨーロッパ・韓国)から健康食品原料のソーシング及び輸入販売を行っています。カーギルジャパン社(旧デグサテクスチュラントシステムズジャパン社)の健康食品部門(CTS部バイオアクティブス部)の縮小に伴い、当部門の事業を引き継ぐ形で2008年4月より営業開始しました。カーギルジャパン社CTS部で扱っていた健康食品原料を中心に、ヨーロッパ、韓国からの新規原料の窓口業務及び輸入販売を行っています。また、韓国市場へのビジネス進出支援コンサルタント事業・翻訳通訳も行っています。
事業所
ホームページ
http://www.healthynavi.co.jp/
健康美容EXPO:TOP > 健康食品 > 原料 > や行 > ヤーコン > アカンチア™ (ヤーコンパウダー)
■注目カテゴリ・コンテンツ
スキンケア  男性化粧品(メンズコスメ)  サプリメント  機能性成分  エステ機器  介護食品  基礎化粧品  青ミカン(青みかん)  青汁(トクホ)  アガリクス  コエンザイム  コラーゲン  ダイエット  エステ・サロン・スパ向け  大麦若葉  アルファリポ酸(αリポ酸)  ピクノジェノール  黒酢  特定保健用食品(トクホ)  医療機器(ゲルマニウム)  炭酸泉  プロテイン  ブルーベリー  豆乳  寒天  車椅子 
■注目カテゴリ・コンテンツ
決済代行  印刷  健康食品の製造(受託製造)  化粧品  健康食品の原料  美容・化粧品の製造  健康食品の機器設備 

健康食品自然食品健康用品・器具美容ハーブ・アロマ団体・学会介護・福祉ビジネス商材

健康業界・美容業界に関連するご意見・ご相談はお気軽に
Copyright© 2005-2020 健康美容EXPO [全研本社(株)] All Rights Reserved.