<<< 高麗人参の基本情報 >>>
数千年もの歴史をもつ高麗人参の学名はPanax ginseng C.A. Meyerで、Panaxはギリシャ語のpan(全て)とaxos(薬)からきており、万能薬を意味しています。その名の通り長い間人々に愛用されてきた生薬の1つです。
高麗人参はその加工方法により [ 1 ]水参、[ 2 ]白参、[ 3 ]紅参 の3種類があります。
[ 1 ] 水参
収穫後の高麗人参を洗浄・ごみを除去したもの。
[ 2 ] 白参
収穫後の高麗人参を洗浄・ごみを除去し、皮をむき、乾燥させたもの※日本で一般的に出回っているものです。
*日本で一般的に出回っているもの
*有効成分であるサポニンの種類は26種
(白参紅参共通が18種、白参のみに含まれるものが7種)
*皮の付近にサポニンが多く含まれているが、皮を除去してしまうためサポニンを無駄にしてしまう
*一般的に4年根を使用
[ 3 ] 紅参
収穫後の高麗人参を洗浄・ごみを除去し、蒸して(or煮て)、乾燥させたもの。
*有効成分であるサポニンの種類は31種
(白参紅参共通が18種、紅参のみに含まれるものが13種)
*皮ごと蒸して乾燥させるので、皮の周辺に多く含まれているサポニンを無駄にすることがない
(サポニン種類については、2007年の研究本の情報を引用)
高麗人参の主な生産地は韓国、中国東北部、日本の一部ですが、中国やロシアなど韓国よりも緯度の高い土地で栽培するよりも、韓国の緯度・気候で栽培する高麗人参の方が、生育期間が長く生育状態の良い高麗人参が育ちます。土地として高麗人参の栽培に適しているということもあり、国が補助金を出しているほど国家として力を入れています。
<<< 韓国ヤクルトの紅参エキス、Hanginseng RG >>>
韓国における健康食品サプライヤーNO.2、発酵乳シェアNO.1をほこる、長年の事業実績をもった韓国ヤクルトの素材。
【 原料のこだわり 】
契約農場より厳しい規格をクリアした6年根の高麗人参のみを購入、使用
【 サポニン含量 】
総サポニン70.0mg/g以上
有効成分ジンセノサイドRb1+Rg1:5.0mg/g以上
【 性 状 】
「Hanginseng RG(軟エキス)」
【 原材料表記 】
紅参エキス、紅高麗人参エキス、