米胚芽を原料とした製品。
高純度・高含有で、吸湿性の少ない白色粉末の形状です。
100g入りの少量サイズの製品もご用意しています。
【植物由来の機能性食品素材として幅広い食品へ有効に活用できます。】
表皮の最外層で、肌表面から水分が蒸散するのを抑え、細菌やウイルス、アレルギーを起こす物質などの侵入を防ぐバリアーとしても機能する細胞間脂質セラミドは、お肌のハリと潤いを維持するために必要な成分です。日本製粉は、米やトウモロコシをはじめとした植物由来のセラミド(グルコシルセラミド)を抽出精製した「ニップンセラミド」を提供しています。この製品によって、様々な加工食品に、新たな付加価値を生み出すことが可能になります。
【グルコシルセラミドの純度が高く、優れた品質なので、安心してご利用できます。】
セラミドは、原料に対しての含有率が少ない物質です。そのため、日本製粉は原料から余すところなく抽出すべく高度な技術を駆使し、より高い純度の製品として精製しています。ニップンセラミドは、トラブルの要因となる物質を極力排除した、より使いやすく、信頼性の高い製品です。
【熱に強く、pH安定性に優れているので幅広い食品への加工が可能です。】
ニップンセラミドは、熱への耐性があることや、多彩なpH値にも対応できる安定性があることから、加工のしやすさが大きな特長です。無味無臭ですので、ドリンクやヨーグルトなど、液体状の加工品から、キャンディーやクッキー、さらにはお惣菜に至るまで、幅広い食品に機能的な付加価値要素をプラスしていただけます。
【肌への水分蒸散量を抑え、角質水分量を高めることがわかりました。】
ニップンセラミドは、米由来でも、トウモロコシ由来でも、肌への保湿効果が認められました。
【製品規格】
原料: 米胚芽
性状: 白色粉末
グルコシルセラミド含有: 6%以上
水分: 12%以下
重金属: Pbとして20ppm以下
ヒ 素: As2O3として2ppm以下
一般生菌数: 1×103個/g以下
大腸菌群: 陰性
用途: 打錠、カプセル、一般食品用
推奨量(1日あたり): 10mg以上
包装形態: 100g、1kgアルミパウチ袋
生産国(地)または原産国 | - |
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関連リンク | http://www.nippn.co.jp/products/professional/pro/detail80.html |
▲コメ由来のニップンセラミドRLGもございます。
▲トウモロコシ由来のニップンセラミドCPもございます。