中国版「国民栄養調査」は、中国衛生部、科学技術部、統計局の3部門およびWHOの協力のもと、02年8月~12月の間に実施された。対象は、全国31の 省、自治区、直轄市の都市および農村の計272023人で、食事調査、身体検査、血圧測定、血中コレステロール、赤血球蛋白、血糖値、血漿ビタミンAの測 定を実施している。
調査では、10年前に比べ栄養状況が大幅に改善しているものの、一方で、高血圧と高コレステロールの人がそれぞれ推計で1億6000万人存在し、さらに2 億6000万人が肥満、糖尿病も増加など、生活習慣病の蔓延が極めて深刻であることを、図表を交えて詳細に報告している。
さらに、微量栄養素では鉄、ビタミン、カルシウムなどの不足を指摘し、中国政府の健康教育や政策制定など対処策についても言及しており、中国の健康問題や マーケット把握の足がかりとなる重要なレポートとなっている。
中国版「国民栄養調査」は、中国衛生部、科学技術部、統計局の3部門およびWHOの協力のもと、02年8月~12月の間に実施された。対象は、全国31の 省、自治区、直轄市の都市および農村の計272023人で、食事調査、身体検査、血圧測定、血中コレステロール、赤血球蛋白、血糖値、血漿ビタミンAの測 定を実施している。
調査では、10年前に比べ栄養状況が大幅に改善しているものの、一方で、高血圧と高コレステロールの人がそれぞれ推計で1億6000万人存在し、さらに2 億6000万人が肥満、糖尿病も増加など、生活習慣病の蔓延が極めて深刻であることを、図表を交えて詳細に報告している。
さらに、微量栄養素では鉄、ビタミン、カルシウムなどの不足を指摘し、中国政府の健康教育や政策制定など対処策についても言及しており、中国の健康問題や マーケット把握の足がかりとなる重要なレポートとなっている。