2008年05月01日
■年収5000万円【林順之亮日記】
世間はゴールデンウィーク最中、アポイント帰りに築地市場のホルモン丼を食らう。
連れに長い行列に並ばせる間、市場見学（というより分析）した。
表通りの20件程で行列を作っているのは、私が食べたホルモン屋とラーメン屋だけ。
ポイントはシズル感で、列を横目に分厚い焼豚をその場で切ってくれるラーメン屋と、地獄絵図のような鍋からこれでもかと丼いっぱいに盛る様が、何とも食欲をそそる。
1日500杯×1杯400円利益=7200万円、経費を除いてもホルモン屋のオヤジの年収は5000万円。
軒を連ねる隣店のオヤジの年収は、夫婦共働きでサラリーマン同様と考えると、ホルモン屋のオヤジはマス・マーケティングが本能で解っているのだろう。
ホルモン屋で銀座のネーチャン侍らせて、なんて幸せな人生なのだろう(笑)
ゴールデンウィークにつき、不謹慎な内容にご容赦を。
投稿者 Kenkou : 2008年05月01日 10:33
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