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みかんエキスでコレステロール値を改善　メタボリックシンドローム予防に期待

アークレイ株式会社は、β－クリプトキサンチンを高濃度に含むミカンエキスをメタボリックシンドローム予備群のヒトが摂取することによって、血清総コレステロール等を有意に低下させることを実証し、メタボリックシンドロームに対して予防効果が期待できることを見出しました。
その研究成果を第62回日本栄養・食糧学会（5月2日～4日開催）にて発表いたしました。

＜研究の概要＞
アークレイは2006年6月より機能性素材事業に参入し、β－クリプトキサンチンを高含有した食品原料である温州みかんエキス「クリプトベータ（商品名）」について各種展示会を通じて、情報提供を行ってきました。
昨年の第28回日本肥満学会では「クリプトベータ」に豊富に含まれるβ-クリプトキサンチンが脂肪細胞の肥大を抑制し、さらに脂質合成を抑えることでメタボリックシンドロームに対して予防効果が期待できることを発表しました。

今回、β－クリプトキサンチン高含有温州みかんエキス「クリプトベータ」を含有する飲料を用いて、メタボリックシンドローム予備群のヒトに及ぼす影響に関して、アークレイ株式会社、(独)農業・食品産業技術総合研究機構　生物系特定産業技術研究支援センター 矢野昌充先生、京都大学大学院農学研究科　河田照雄教授との共同研究成果を第62回日本栄養・食糧学会（埼玉）にて発表を行いました。
本発表では、「クリプトベータ」含有飲料を摂取することで、総コレステロール値およびnonHDLコレステロール値が有意に減少することがわかり、メタボリックシンドロームや動脈硬化の予防および進展阻止に有用であることが示唆されました。
本研究結果の詳細について、ifia JAPAN 2008 /HFE JAPAN2008（5月21日～23日、東京ビックサイト）において発表する予定です。

　今後も、メタボリックシンドローム予防の観点より、近年、疫学調査を中心に種々の健康機能が見出されている「β－クリプトキサンチン」について、基礎的な作用機構の解明およびヒトでの飲用試験を通して、その有用性を追求してまいります。また、β－クリプトキサンチンを含む食品素材である「クリプトベータ」により、人々の健康な生活づくりに貢献していきます。

＜今後の展望＞
　当社では、日本栄養・食糧学会の詳細について、ifia JAPAN 2008/HFE JAPAN2008（5月21日～23日、東京ビックサイト）において下記の通り発表する予定です。
　・日　　時：2008年5月22日（木）16:00～16:50
・場　　所：HFE JAPANセッション会場 （東京ビッグサイト）
・タイトル：アークレイオリジナル 抗メタボ素材と抗糖化によるアンチエイジング素材のご紹介
・発表内容：温州みかんエキス「クリプトベータ」の抗メタボ作用について基礎研究からヒト試験 結果までの最新情報と、最近の抗糖化によるアンチエイジング市場の動向を踏まえた 混合ハーブエキス「AGハーブMIX」の活用事例をご紹介します。

＜語句説明＞

β－クリプトキサンチン
β－クリプトキサンチンは温州みかんに特異的に含まれる成分で、α－カロテン、β－カロテン、ルテイン、ゼアキサンチン、リコペンとともに、ヒト血液中の主要カロテノイド6種類の一つです。
他のカロテノイドに比べ、β－クリプトキサンチンの機能性についてはこれまで情報が少ない状況でしたが、（独）農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所を中心としたグループの最近の疫学研究などを通じて、β－クリプトキサンチンの新しい様々な機能性が明らかとなってきており、糖尿病・肝疾患・動脈硬化・骨粗鬆症等の生活習慣病との関連も検討され、注目されている成分です。

nonHDLコレステロール
（nonHDLコレステロール）＝（総コレステロール）－（HDLコレステロール）の式で算出されます。この指標はトリグリセライド（TG）が食事の影響を受けやすく変動しやすいため、昨今、高TG血症の状況を判断するための安定した合理的な脂質管理指標として有用度が高くなっています。