シールド・ラボ(東京都豊島区)はこのほど、α‐リポ酸をCD(サイクロデキストリン)に包接する特許をもつ ドイツの医薬品メーカーであるビアトリス社と、日本における独占使用権および製造テクノロジーを含め...【記事の全文】
健食分野へ採用期待 アミノ酸の一種であるアラニンの機能性が最近、注目されている。 アラニンの機能性には 1. アミノ酸の呈味改善 2. 肝機能改善効果 ――などがあり、呈味改善ではと...【記事の全文】
今年4月にα‐リポ酸の新規参入を果たした浜理薬品工業(大阪市中央区)は、これまでは先行予約を受けていたユーザーを中心に供給を進めてきたが、最近は安定供給への目処が立ったことから本格的なシェア獲得に乗...【記事の全文】
カフォサ・ガム社と契約締結 住友商事の子会社である食品専門商社、住商食品(東京都港区)はこのほど、世界最大のガムベースサプライヤーであるスペインのカフォサ・ガム社と、機能性素材の配合を可能とする粉...【記事の全文】
「健康寿命に影響」と家森京大名誉教授が危惧 生活習慣病リスク軽減のために十分な大豆イソフラボン量を摂れてないこと、特に働き盛りの40代の男性の6割が摂取量不足であることが、最近行われた大豆イソフラ...【記事の全文】
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