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シャラボ株式会社(ロベルテグループ)
原材料名 : 花椒(カショウ) / Sichuan Pepper CO2 Extract (シチュアンペッパー)
形状 : 液状

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シャラボはロベルテグループの一員です。
花椒(カショウ)の果皮は、さわやかな香りと痺れるような辛味を持ちます。

花椒(カショウ) / Sichuan Pepper CO2 Extract (シチュアンペッパー)

■花椒(カショウ)
学名:Zanthoxylum piperitum、英名:Sichuan pepper
中国のミカン科サンショウ属の落葉低木。

中国・四川省の山奥、標高 3,000mの傾斜地、東京ドーム 2,500個分もの広大な土地で、中国で最高品質とされる花椒(カショウ)が100年前から栽培されています。

シャラボ(CHARABOT)中国支社との密な連携により、シャラボ(CHARABOT)フランス本社の調達チームが頻繁に出向いて花椒(カショウ)の実を確保しています。

そしてフランス本社工場にて CO2抽出法 (超臨界二酸化炭素抽出法)によって花椒(カショウ)の味と香りを丁寧に抽出したものが、サンショオールの豊富な Sichuan Pepper CO2 Extractになります。

 
生産国(地)または原産国 中国 四川省原産の花椒(カショウ)をグラース(フランス)で抽出
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花椒は、実が熟すると木に赤い花が咲いたようにも見えます。

▲花椒は、実が熟すると木に赤い花が咲いたようにも見えます。

花椒の果皮は、さわやかな香りと痺れるような辛味を持つ。

▲花椒の果皮は、さわやかな香りと痺れるような辛味を持つ。

シャラボ社は、1799年グラース(フランス)の町で誕生しました。

▲シャラボ社は、1799年グラース(フランス)の町で誕生しました。

 
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090-1234-5678
部署名
健康美容事業部
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会社概要
会社名
シャラボ株式会社(ロベルテグループ)
住所
〒103-0002
東京都中央区日本橋馬喰町2-7-13 ミリナービル5F
代表者名
マルク・テロット、山本健児
設立年月
1978年3月
事業内容
香料などの輸入・販売ほか
事業所
【本社】
10, av. Yves-Emmanuel Baudoin 06130 Grasse, FRANCE

【日本支社】
東京都中央区日本橋馬喰町2-7-13 ミリナービル5F
ホームページ
http://charabot.com/
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