乳酸菌類なら「M-16V」:森永乳業株式会社【健康美容EXPO】

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森永乳業株式会社
原材料名 : M-16V
形状 : 粉末/1kg(袋)

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抗アレルギー作用に優れた ビフィズス菌を超高濃度培養した生菌末です。

M-16V

■M-16Vの特長■  

・抗アレルギー作用が確認された高濃度のビフィズス生菌粉末です。

・高濃度のビフィズス生菌粉末ですので、少量添加することによって、容易にビフィズス菌強化食品の開発が可能です。


■健康な乳幼児の腸管に由来■
健康な乳幼児の腸管に多く生息するBifidobacterium breve(ブレーベ)」に分類されます。低出生体重児にM-16Vを投与することでビフィズス菌が多い菌叢を保つことができ、感染症を予防したり、腸の発達を促して栄養の吸収効率を上げたり、免疫機能を正常に発達させたりすることが報告されています。

■アトピー性皮膚炎への効果■
ミルクアレルギーによるアトピー性皮膚炎の乳児15名にM-16Vをミルクに混合して摂取させたところ、腸内のビフィズス菌の占有率が高くなり、アトピー性皮膚炎の症状が緩和されることが示されました。また、同じくアトピー性皮膚炎をもつ成人女性に投与したところ、整腸作用が認められた他、皮膚症状が改善されたことが確認されました。これらの抗アレルギー効果は動物実験でも観察され、M-16Vが他のビフィズス菌や乳酸菌と比べて活性が高いことが確認されています。

■低出生体重児の発育促成■
出生体重が1,500g未満の低出生体重児162名を2群に分け、M-16Vを投与する群と投与しない群で比較をしました。その結果、感染症の発生率、分娩予定日の胎児平均体重、平均入院期間について有為な差が確認され、低出生体重児の発育を促進させることが分かりました。

■喘息への効果■
乳児に対する喘息予防効果、成人に対する喘息症状緩和効果などが報告されており、広い意味で抗アレルギー効果があることが期待されます。また、乳児への投与実績も多くあり、安全性に関するデーターも豊富ですので子供から大人まで様々な人に安心して食していただけます。


■ご検討にあたって■
サンプルもご提供できます。お声がけいただければ、営業担当者が御社にお邪魔して商品に関する詳しくご説明さし上げます。弊社素材をご活用いただいた御社商品の共同開発なども、お気軽にご相談ください。


 
【菌種】B.breve(ブレーベ)

【菌数】500億/g

【賞味期限】60ヶ月(10℃以下)

【用途例】栄養補助食品、粉末食品、サンドクリーム、チョコレート等

 
生産国(地)または原産国 日本
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機能性乳原料一覧

森永乳業株式会社 機能性乳原料一覧

森永乳業 食品素材事業部
機能性素材のご案内

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会社概要
会社名
森永乳業株式会社
住所
〒108-8384
東京都港区芝5-33-1
代表者名
代表取締役社長 宮原 道夫
設立年月
1949年4月
資本金
21,704百万円(平成28年3月31日現在)
従業員数
3,023名<男子2,444名、女子579名>(平成28年3月31日現在)
年商
453,865百万円 第93期 平成27年度
事業内容
牛乳、乳製品、アイスクリーム、飲料その他の食品等の製造、販売
事業所
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