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青葉貿易株式会社
原材料名 : アガベイヌリンパウダー
形状 : パウダー状

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(1)整腸作用/善玉菌増加、(2)糖尿病対策、(3)ミネラル吸収促進、
(4)デトックス効果、等が期待できます。

アガベイヌリンパウダー

「アガベ」とは、メキシコに原生する、見かけがアロエに似た多肉質の植物で、日本ではリュウゼツラン(竜舌蘭)と呼ばれています。パイナップルが巨大化した形をしています。メキシコでは、古くから食されており、9,000年~2,500年前の遺跡で見つかった人糞や歯の化石より、アガベが主食のひとつであったことが確認されています。

テオティワカン遺跡にもアガベを栽培したり、プルケ(アガベの発酵飲料で、メキシコのビールとも称されます)を作ったりするAD200年の壁画が残されています。現在では、テキーラの原料として有名です。

アガベ科(Agaveaceae)は600種、アガベ属(Agave)は300種ありますが、イヌリン精製用の品種は、テキーラ製造用の品種と同じで、アガベ・テキラーナ(Agave tequilana)となります。メキシコでは、葉が表面反射のせいで青みがかって見えるため、「アガベ・アスール(アスール=Azul=青い)」と言われています。

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「アガベ」に含まれるイヌリンについて
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イヌリンは、アガベに限らず、キクイモ・チコリ・タマネギ・ニラ・ニンニク・ゴボウ・甘藷・バナナなど自然界に広く分布する多糖類であり、水溶性食物繊維です。デンプンはグルコース(ブドウ糖)が繋がった高分子であるが、イヌリンは、分子の最初の単糖のみがグルコースで、それにフルクトースのみが繋がって構成されています。キャベツやジャガイモを加熱すると甘くなりますが、これはイヌリンが分解されてフルクトース(果糖)になるためです。グルコース間の結合は加熱程度では切れません、フルクトースの結合はかなり弱く、やや酸性程度で加熱すればその一部が加水分解されてフルクトースを生じます。

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 アガベイヌリンの規格
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アガベ(リュウゼツラン/竜舌蘭)精製粉末 イヌリン:90%以上

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 アガベイヌリンパウダーの性質と応用について
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1. 高水溶性(25gの水に75gが可溶)であり、機能性飲料として
2. 賦形剤を使わない顆粒製品として
3. ミネラル(Ca、亜鉛等)と配合したミネラル吸収促進剤として
4. 乳酸菌等の有用菌(=プロバイオティクス)と配合したプレバイオティクスとして
5. 体感性のある便秘対策製品/デトックス(解毒)食品として
6. 青汁等と配合して食物繊維強化食品として
7. 難消化性食物繊維のため満腹感が得られると同時に、低カロリーであるため、ダイエットに向いています。
8. 100%アガベ由来のJAS有機(オーガニック)アガベイヌリンパウダーです。

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アガベイヌリンの生理活性機能について
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1. アガベイヌリンは、ミネラルの吸収を促進します。

2. 整腸作用/善玉菌増加作用
アガベイヌリンは水溶性の食物繊維で、その殆どが上部消化管では消化されず大腸にまで届き、ビフィズス菌のような腸内有用細菌を増殖させるプレバイオティクス効果があります。

3. 糖尿病対策
アガベイヌリンは消化酵素で分解されませんので、小腸で吸収されず、糖分が肝臓に吸収されるのを遅らせます。そのため、インスリンの変動が穏やかで、急激な血糖値の上昇を抑える低GI食品です。

4. ダイエット食品として
アガベイヌリンは、胃の中で水分を吸収して膨張し、腸管に移動した後、腸では消化されないため、長時間の満腹感を与えます。また、過剰なインスリンの分泌による空腹感を誘発しませんので、ダイエット食品としても適しています。

5. デトックス(解毒)効果
有害物質を吸着・排泄することから、デトックス(解毒)効果も期待されています。

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 カルシウムの分析方法と「カルシウムパラドックス」について
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カルシウム摂取量が不足すると、それを補うために骨や歯を溶かして、大量のカルシウムが血液に流れ込み、逆に体内でカルシウムが溢れる「カルシウムパラドックス」という現象が起こります。溢れたカルシウムは、毛髪に流れ込むため、カルシウムが吸収されたかどうかを確認するには、毛髪中のカルシウム値を分析しなければなりません。弊社では、毛髪1本で簡便に、カルシウム値を検査できるサービスも行っております。

<参考画像 左グラフ>
A群:アガベイヌリンをカルシウムの30倍摂取(9g/日)
B群:アガベイヌリンをカルシウムの10倍摂取(3g/日)
C群:カルシウムのみ摂取

 
生産国(地)または原産国 メキシコ
関連リンク http://www.aobatr.com/
A群:AI/Ca=30
  B群:AI/Ca=10
  C群:AI/Ca=0

▲A群:AI/Ca=30
  B群:AI/Ca=10
  C群:AI/Ca=0

ピーニャ(アガベの茎:30〜50kg)

▲ピーニャ(アガベの茎:30〜50kg)

イヌリンの推定構造

▲イヌリンの推定構造

 
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会社概要
会社名
青葉貿易株式会社
住所
〒104-0032
東京都中央区八丁堀1丁目4番1号 茅場町NTビル4階
代表者名
斎藤征人
設立年月
1976年8月
資本金
1000万円
事業内容
●食品原料・機能性食品素材・食品添加物・医薬品原料・
  化粧品原料・飼料添加物の輸出入及び国内販売。
●海外委託生産のコーディネート業務。
●OEM事業(各種サプリメント・機能性食品の受託生産)
事業所
ホームページ
http://www.aobatr.com/
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