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フロンティアフーズ株式会社
原材料名 : レッドドラゴンフルーツ ジュースパウダー(Red Dragon Fruit Juice Powder)
形状 : 粉末

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レッドドラゴンフルーツに含まれる赤色の色素「ベタシアニン」は強い抗酸化力を示し、癌や動脈硬化を抑制する働きがあるとされています。

レッドドラゴンフルーツ ジュースパウダー(Red Dragon Fruit Juice Powder)

レッドドラゴンフルーツは、熱帯地域に生息する多肉植物で、現在は主に中南米・東南アジア・中国・台湾で栽培されています。果皮が三角形で突起があり、竜のウロコのように見えることから「ドラゴンフルーツ」とよばれています。

【 レッドドラゴンフルーツ概要 】
科 : サボテン科
学名 : Hylecereus Sp.
別名 : レッドピタヤ

【 レッドドラゴンフルーツの特長 】
◎ 抗酸化作用
 ベタシアニン
◎ 栄養素が豊富
 食物繊維、リン、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、鉄、亜鉛等豊富に含有
◎ 天然着色料
◎ コレステロール低下効果が認めれらています。

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◎ レッドドラゴンフルーツに含まれる「ベタシアニン」とは?
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レッドドラゴンフルーツに含まれる赤色の色素「ベタシアニン」は強い抗酸化力を示し、癌や動脈硬化を抑制する働きがあるとされています。

◆ ベタシアニンの特長
・抗酸化力
・天然着色料として使用
・水に対する溶解性が高い
・酸性から中性範囲において安定性が高い。

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◎ 天然着色料としてのレッドドラゴンフルーツ
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◆ 着色力
レッドドラゴンフルーツは天然着色料として使用されている赤ビートと同量のベタシアニンを含有していて、他のベタレイン類が少ないため、赤ビートより純粋な色を出せます。

◆ 高い親水性の高い抗酸化力
レッドドラゴンフルーツジュースはまた高い親水性の高い抗酸化力を持つため、合成着色料の代わりに健康食品、フルーツジュース、オーダーメード商品等に使用可能です。

◆ 安定性
pH3-5の環境下でビートレッドと同じぐらいの熱安定性を持ちます。ベタレインはアントシアニンより水への水溶性が高く、3倍の着色力を示します。pH3-7の広範囲で安定的に色を維持するため、酸度の低い食品や中性食品に幅広く利用可能です。
※ビートレッド:赤ビート色素。赤ビートの根から得られる食品添加物。

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 ■ レッドドラゴンフルーツ ジュースパウダー(Red Dragon Fruit Juice Powder)について
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レッドドラゴンフルーツについては肝機能を正常化したり、動脈硬化の予防等についても研究が行われています。レッドドラゴンフルーツは非常に多くの栄養成分を含むため、それらの相乗効果が生まれる可能性が高いと思われます。これからもレッドドラゴンフルーツの成分に対する研究は続いて行くと思われます。

【 製品概要 】
商品名 : レッドドラゴンフルーツジュースパウダー
包 装 : 5kg×4/箱
原産国 : インドネシア

 
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企業名
全研本社株式会社
電話番号
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連絡の取れる電話番号
090-1234-5678
部署名
健康美容事業部
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全研 太郎
メールアドレス
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example@e-expo.net
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会社概要
会社名
フロンティアフーズ株式会社
住所
〒101-0052
東京都千代田区神田小川町3-3-2 マツシタビル8階
代表者名
稗田 一男
設立年月
1999年11月
資本金
1,000万円
従業員数
14人
事業内容
1. 食品および関連製品の開発輸入・輸出
2. 機能性食品に関する研究開発。商品開発
3. 健康食品・飲料などのODM
事業所
ホームページ
http://www.frontierfoods.co.jp/
その他の出展商材
ぶどう
葡萄種子エキス末
クコの実(ゴジベリー)
枸杞の実エキス末
コーヒー
グリーンコーヒー豆エキス末
サラシア
サラシアエキス末
リンゴポリフェノール
リンゴポリフェノール粉末
高麗人参
高麗人参エキス末
製造(受託、OEM、ODM)
健康食品OEM
大麦若葉
有機大麦若葉粉末
蜂の子
蜂の子粉末
霊芝(れいし)
霊芝エキス末 [機能性食品素材]
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