カルシウムなら「明治CPP(カゼインホスホペプチド)」:株式会社明治フードマテリア【健康美容EXPO】

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株式会社明治フードマテリア
原材料名 : 明治CPP(カゼインホスホペプチド)
形状 : 粉末

カルシウムの吸収を助ける「CPP(カゼイン・ホスホ・ペプチド)」

明治CPP(カゼインホスホペプチド)

カルシウム不足は、子どもの心身の成長や妊娠中の母体・胎児の健康、高齢者の骨粗しょう症などに影響を及ぼします。牛乳タンパクのカゼインから得られるCPPは、象徴でカルシウムとリンの結合を阻止し、カルシウムを吸収されやすい状態に保ちます。

◆CPPの働き
ミネラルが吸収されるためには、溶けた状態のまま腸管内で存在することが必要です。摂取されたCaは、いったん胃で可溶化されますが、小腸下部に達するとpHが酸性から弱アルカリ性に変わり、リン酸イオンと結合して不溶性のリン酸Ca が形成され、吸収されにくくなります。
CPPとCaを同時に摂取することで、小腸内におけるリン酸とCaの結合が抑制され、Caが吸収されやすい状態になります(左図)。

◆カルシウムの可溶化
リン酸バッファー(pH7)に塩化カルシウム溶液を加えると、リン酸カルシウムの沈殿を生じますが、そこにCPPが共存すると、リン酸カルシウムの形成が抑制され、Caが溶けた状態を保ちます。(下図:試験管モデル)

◆カルシウム吸収率を40%向上 <ラット出納試験>
CPPの添加量を変えた飼料でラットを飼育したところ、Caに対してCPP−IIIを0.35倍以上添加した群では、無添加群に比べてCa吸収率が約40%向上し、骨重量と骨Ca含量も増大しました。(下図:Ca出納試験)

◆カルシウム吸収率の低い方に最適 <ボランティア試験>
閉経後の女性35人を対象として血中取込み試験を実施。
Ca吸収におよぼすCPP効果を調べたところ、Caの吸収率の低い人ほどCPPの効果が顕著に現れ、Caの吸収率が高まりました。
(下図:閉経女性35人のCa吸収に対するCPP投与効果)

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●明治CPP−I
形状: 白色または乳白色粉末
水分: 10%以下
CPP含量(固形分換算): 12%以上
苦味: あり
荷姿: 20kgクラフト袋入

●明治CPP−II
形状: 白色または乳白色粉末
水分: 10%以下
CPP含量(固形分換算): 12%以上
苦味: わずかにあり
荷姿: 20kgクラフト袋入

●明治CPP−III
形状: 白色または乳白色粉末
水分: 10%以下
CPP含量(固形分換算): 85%以上
苦味: なし
荷姿: 5kgカルトン入

 
試験管モデル

▲試験管モデル

Ca出納試験

▲Ca出納試験

閉経女性35人のCa吸収に対するCPP投与効果

▲閉経女性35人のCa吸収に対するCPP投与効果

 

注目原料特集

「骨質」を高めるカルシウム吸収促進素材 cpp

「骨質」を高める
カルシウム吸収促進素材 cpp

骨のためにカルシウムを摂取することが大切であることは、広く知られている。キチンと摂り続ければ、丈夫な骨が形成され、健康長寿にもつながる。そうした中でいま、質の高い骨作りの重要性が「骨質」をキーワードにクローズアップされ始めている。いかにすれば良質な骨が形成されるのか。そのカギを握る成分のひとつとしてカルシウム吸収促進素材、CPPが注目を集めている。

会社概要
会社名
株式会社明治フードマテリア
住所
〒104-0031
東京都中央区京橋2-4-16
代表者名
江原 潔
設立年月
1971年10月
資本金
3億円(授権資本12億円)
事業内容
・砂糖類、澱粉糖類、穀類の販売および輸出入
・機能性素材の製造販売および輸出入
事業所
【札幌支店】
〒060-0003
札幌市中央区北3条西11-2-3

【東京支店】
〒104-0031
東京都中央区京橋2-4-16

【名古屋支店】
〒460-0003
名古屋市中区錦1-4-6
(三井生命名古屋ビル12F)

【大阪支店】
〒541-0056
大阪市中央区久太郎町4-1-3
(伊藤忠ビル11F)

【福岡支店】
〒812-0023
福岡市博多区奈良屋町2-1
(博多蔵本太田ビル4F)

【沖縄営業所】
〒900-0032
那覇市松山1-1-14
(那覇共同ビル)
ホームページ
http://www.meijifm.co.jp/
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