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| ■栄養成分 マルンガイ成分分析表（100g） あたり |
| カロリー 382Kcal |
| 炭水化物 47.9g |
| カルシウム 2230mg |
| カリウム 1790mg |
| イオウ 137.0mg |
| たんぱく質 30.5mg |
| 脂質 7.6g |
| 灰分 10.4g |
| ナトリウム 20.7mg |
| マグネシウム 415mg |
| 銅 1.1mg |
| 亜鉛 25.5mg |
| 鉄 7.0mg |
| リン 70.0mg |
| 繊維 26.2g |
| ビタミンＡ 37500-ＩＵ |
| ビタミンＢ 423.0mg |
| ビタミンＢ1 0.80mg |
| ビタミンＢ2 2.43mg/16gn |
| ビタミンＢ3 0.8mg |
| ビタミンＣ 120.0mg |
| ビタミンＥ 112mg |
| β-カロチン 45000μg |
| 水分 3.6gg |
| ナイアシン 13.3mg |
| アルギニン 1590mg |
| リジン 1340mg |
| ヒスチジン 700mg |
| フェルニアラニン 1700mg |
| チロシン 840mg |
| ロイシン 2150mg |
| イソロイシン 1140mg |
| メチオニン 430mg |
| パリン 1430mg |
| アラニン 1440mg |
| グリシン 1250mg |
| プロリン 1280mg |
| グルタミン酸 3570mg |
| セリン 1420mg |
| スレオニン 1240mg |
| アスパラギン酸 3310mg |
| トリプトファン 620mg |
| シスチン 370mg |
| 遊離γ-アミノ酪酸 152mg |
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