紫トウモロコシ[パープルコーン]なら「パープルコーンエキス末」:株式会社光健【健康美容EXPO】

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株式会社光健
原材料名 : パープルコーンエキス末
形状 : エキス末

アントシアニンを豊富に含んだ「紫トウモロコシ」

パープルコーンエキス末

紫トウモロコシ(パープルコーン)は、産地の南米ペルーでは、数千年前から原住民が食用にしていました。一般的な白や黄色のトウモロコシではなく、濃紫色をしたトウモロコシの原種です。

ペルーの国民的ジュースのチチャモラーダは、この紫トウモロコシ(パープルコーン)を水煮した汁を布ごしし、果物や砂糖や加えたものです。酸性で鮮やかな色が特徴の飲み物です。

【期待される効果】
・肥満抑制
・高脂肪食摂取時の肥満抑制
・糖尿病抑制効果
・免疫強化

【用途】
 ドリンク、お菓子、サプリ 等

紫トウモロコシの色素は、天然色素として日本でも食品に使われています。紫トウモロコシの実を食べる事はあまりありません。

チチャ(紫トウモロコシのお酒)を調べるとよく出てくるのが
・ポリフェノールが多いとされるワインよりも多いため美容にも良い
・血栓を防ぐ効果がある
ですがペルーのアンデス文明の形成に大きく関わってると言われる紫トウモロコシの本当のすごいところはそれだけではありません。

近年、研究機関によると
『 1. 紫トウモロコシ色素(アントシアニンの一種)による糖尿病予防・糖尿病抑制』
『 2. 日本の実験で大腸がんの発生を有意に抑制する事を確認』
『 3. 肥満抑制』
これらの効果があると発表されていました。
※情報元サイト:American Physiological Society (英文)/日本食品化学研究振興財団(紫トウモロコシ色素による肥満抑制・糖尿病抑制)

■紫トウモロコシ色素
◎ 製法
イネ科トウモロコシ(Zeamays LINNE)の紫色の種子より、温時水または弱酸性水溶液で抽出して得られたもの。

◎ 性状
酸性で赤色、中性で赤〜暗赤色、アルカリ性で赤紫〜暗藍色を呈す。水、プロピレングリコール、アルコール、酢酸などにはよく溶け、油脂には溶けない。熱、光には比較的安定であるが空気中の酸素で酸化され漸次退色する。主色素はシアニジン-3-グルコシド等で、赤色〜紫赤色を呈する。

◎ 生理活性
[1] 大腸がん抑制作用
紫トウモロコシ色素は、大腸がんの発生を有意に抑制することがラットを用いた動物実験により確認された。
[2] 肥満・糖尿病抑制作用
紫トウモロコシ色素は、マウスを用いた動物実験で肥満・糖尿病の防止、抑制に効果を発揮することが確認された。


<お問合せはこちら>

株式会社光健 
TEL 042−346−5154
         担当 片桐まで

 
生産国(地)または原産国 ペルー
関連リンク http://www.kokenjapan.co.jp/
会社概要
会社名
株式会社光健
住所
〒187-0032
東京都小平市小川町2-1203-14 光ビル
代表者名
片桐 賢二
設立年月
2004年4月
資本金
1000万円
事業内容
2004年4月 有限会社アリストレーディング健康食品事業部より分離独立

マカ製品をはじめとする中南米薬用ハーブ類、健康食品の販売及び有機JASマカ、キャッツクロウ、カムカム等、   アンデス・アマゾン健康食品素材・原料の輸入卸
事業所
◆KOKEN DEL PERU SRL
Parque Santa Maria Magdalena 122. Pueblo
Libre - Lima 21 Perú
(51)1-261-0629
Kokenperu@amauta.rcp.net.pe
http://www.kokendelperu.com

◆工場 AGROINDUSTRIA KOKEN DEL PERU
Av. Manuel Prado s/n (Carretera Central
Km 229.5) Provincia de Junín Perú
(51) 64-70-4621
Kokenperu@amauta.rcp.net.pe

◆マカ生産者連合会 APROMACA-E
Jr. Arica 929 Junín Perú
(51) 64-70-4621
apromacae@hotmail.com

◆ペルー薬用植物研究所 INPLAHMEP
Jr.Valle Riestra 816 Pueblo Libre Lima Perú
(51) 1-261-1933
inplahmep@amauta.rcp.net.pe

◆KOKEN CHINA
N°97-3 Jiandong 4 Qu, Yiwu Zhejian - China
(86) 579-538-0522
kokenchina@yahoo.com.cn
ホームページ
http://www.kokenjapan.co.jp/
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