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機能性飲料、高タンパク・低脂肪製品、サプリメント等へ |
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WPI 9000は、Protient社が独自に開発したUF膜を用いた製法で、従来ホエーが持つタンパクをそのまま高度に分離したものです。
この高度に分離されたホエータンパクを使用することにより、幅広い食品にバランスよくアミノ酸などの栄養分を補給することができます。
特徴：
機能性飲料、サプリメント等に、アミノ酸などの栄養成分をバランスよく補給することができます。
製造者：Protient Inc. (USA)
規格：
タンパク質（乾燥重量換算） 90%以上
性状 オフホワイト〜クリーム色粉末
水分 6.0%以下
脂肪 2.0%以下
灰分 3.5%以下
ラクトース 3.0%以下
pH 5.6-6.6
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WPI 9000 （ホエータンパク分離物）概要 |
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| ▲健康食品やスポーツの現場などでも利用されています |
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▲栄養補助食品・健康食品等で利用されています |
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▲幅広い食品にバランス栄養分を補給する事ができます |
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| 株式会社樋口商会 |
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〒108-0074
東京都港区高輪3-24-18 高輪エンパイヤビル |
代表者名 大浜 保徳
設立年月 1938年12月
資本金 75,000,000円
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