| |
 |
ミネラル豊富な胡麻から抽出した植物性ミネラル。吸収率の高いミネラルです。 |
|
 |
【世界10カ国で製法特許取得】
胡麻は太古の昔から栄養豊富な食品として世界中で食されてきましたが、胡麻に含まれる吸収阻害物質のため、そのミネラルはほとんど吸収されないまま体外に排出されていました。
当社は、カルシウムをはじめとするミネラルを豊富に含む胡麻の種皮に着目。
「胡麻ミネラル」は、特許製法により胡麻本来のミネラルバランスをそのままに、吸収阻害物質だけを除去することに成功した吸収の良い植物性ミネラルです。
製法特許取得国： 日本(特許No.3189044号)、アメリカ、中国、韓国、台湾、シンガポール、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア
【胡麻ミネラルができるまで】
一般にカルシウムの吸収率は、牛乳で約60％、小魚で約40％といわれ、野菜の吸収率はそれに比べ約20％低いといわれています。これは植物に含まれるシュウ酸やフィチン酸がカルシウムの吸収率を悪くしているからです。
また、胡麻はフィチン酸含量がきわめて高い食品です。フィチン酸はカルシウム、マグネシウム、亜鉛などと比較的強い結合をしているのでミネラルの利用率が悪いといわれています。このフィチン酸を多量に摂取すると、同時に摂取したミネラルを吸着して体外に排出し、ミネラルバランスを負にするという報告が、多くあります。
当社『胡麻ミネラル』は、特許製法でその吸収阻害物質（シュウ酸・フィチン酸）を除去する事に成功した非常に吸収の良いミネラルです。
【製品規格】
＜胡麻ミネラル クエン酸体パウダー＞
醸造酢で抽出し、クエン酸体に置換した乾燥粉末製品。
胡麻本来のミネラルをバランス良く含みます。不溶性なので打錠品などの加工に最適。
性状 白色粉末 ・不溶性
Ca含有量 17%以上
主な用途 打錠品・パン、菓子等の加工食品・健康食品
＜胡麻ミネラル 乳酸体パウダー＞
L型発酵乳酸体で抽出したスプレードライタイプの粉末製品。
胡麻本来のミネラルをバランス良く含みます。
水溶性なので飲料などの加工に最適。
性状 白から淡黄色粉末・水溶性
Ca含有量 15%以上
主な用途 スポーツ飲料・健康食品
|
|
| |
| |
|
純植物性胡麻ミネラル概要 |
|
 |
| |
|
| |
 |
| |
| |
 |
| 株式会社日本生物．科学研究所 |
| |
〒567-0034
大阪府茨木市中穂積1-1-59茨木田中ビル ４Ｆ |
代表者名 東 建一郎
設立年月 昭和61年8月
資本金 6000万円
|
|
|
| |
事業内容 |
・納豆菌培養エキスの研究開発・製造販売
・植物発酵エキスを主原料とする飲料等の製造・加工・販売
・あした葉の栽培とバルク供給
・胡麻ミネラルの研究開発・製造販売
・動物飼料添加液の製造販売
・藻類および微生物の食品化に関する研究開発
・化粧品基材の研究開発
・水質改良剤の研究開発
・植物成長促進剤の研究開発 |
|
|
| |
事業所 |
東京支社
東京都千代田区外神田6-16-9 外神田千代田ビル ４Ｆ
九州工場・研究室
大分県東国東郡安岐町大字塩屋2022
京都工場
京都府久世郡久御山町大字森小字3-55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
