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アメリカで大ヒット ｢スターリーミルク｣から更なる注目の新素材 |
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赤ちゃんが生まれて初めて口にするお母さんの母乳を【初乳】と言います。この母乳によって赤ちゃんは数ヶ月間病気になりにくいと言われています。これが「母子免疫」です。
その母乳の働きに注目し健康補助食品にしたのが「スターリミルク」です。
この「スターリミルク」（スキムミルク）から更に乳糖を取り除いて新たな食品形態に応用しやすい素材にしたものが「KW-MPC」（ミルクたんぱく濃縮物）です。
「スターリミルク」同様、悪玉細菌26種を無害化し、乳牛に継続投与することで、悪玉細菌に対する抗体および抗炎症効果の期待される生理活性物質が牛乳の中に産生されます。これらの成分を維持し乳糖を除去し「KW-MPC」に加工します。
共同研究・開発
■貴社素材との組み合わせによるシナジー創出
OEMによる製品提供
■高齢化社会へ差別化された商品のご提案
原料提供
■アイスクリーム等の乳製品や乳酸菌飲料等とのコンビネーション商品
* 「スターリミルク」については関連リンクよりご覧ください。 |
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KW-MPC概要 |
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| ▲米国で販売されている「KW-MPC」【ミルクたんぱく濃縮物】製品 |
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| 兼松ウェルネス 株式会社 |
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〒105-8005
東京都中央区築地2-3-4 |
代表者名 伊藤 道代
設立年月 1995年6月
資本金 ５，０００万円
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