ビーポーレン（Bee pollen）なら「API ビーポーレン（パウダータイプ / 粒タイプ）」:アピ株式会社【健康美容EXPO】

機能性食品素材 「API ビーポーレン」 は、ミツバチが花粉とハチミツを混ぜ合わせて固めた顆粒です。植物由来の栄養源で「100種類以上の栄養素（※）」を含んでいます。
ビーポーレン（Bee pollen）は2017年の注目素材。日本スーパーフード協会の 「2017年注目のスーパーフード」では 7位にランクインされています。

（※）100種類以上の栄養素
ビタミン類12種、ミネラル類9種、アミノ酸23種、脂質21種、糖質5種、その他、30種以上（未同定フラボノイド類含む）

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
　■ 使いやすい「パウダータイプ」を新たに開発
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
海外でビーポーレンは、粒をそのまま食べたり、食品のトッピングに用いるのが一般的です。
（例：スイーツのトッピング／サラダのトッピングジュースのトッピング…等）

アピでは、日本の多くの消費者の方々にお使いいただけるよう、既存の「粒タイプのビーポーレン」に加え、料理やサプリメントなど幅広い用途で使いやすい「パウダータイプのビーポーレン」の原料を新たに開発しました。

◎ パウダータイプの特徴は？
・どのような食品、料理にも使いやすい！
・原産地と日本国内で二重の選別作業を行い丁寧に異物を除去！
・ビーポーレンのビタミン類、ミネラル類を逃すことなくパウダー中に封じ込め！

◎ 用途例
【 一般食品 】卵焼き、ケーキ、パン、菓子、ヨーグルトのトッピング…等
【 健康食品 】サプリメント…等

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
　■ 主要産地　スペイン　エストレマドゥラ地方について
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
スペインは養蜂業が盛んな国の一つで、スペインとミツバチとの関わりは非常に古い。スペイン東部のアラニャ洞窟にある紀元前8000年ころに描かれた壁画には、大昔の人がハチミツを収穫する様子が描かれており、古代からスペインの人々にとってミツバチや蜂産品が身近な存在であったことが窺い知れる。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
　■ 製品規格
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【 1 】パウダータイプ
［性状］黄色〜黄褐色の粉末
［基本梱包形態］ アルミパウチ1kg×10袋　※1kgからの出荷も可

【 2 】粒タイプ
［性状］橙色を主体とした顆粒で特有の風味を有する

【 共通項目 】
［ 賞味期限 ］ 製造後2年
［ 残留農薬試験 ］ 300項目にて実施
［ 構成成分 ］みつばち花粉：100％
［ 原材料表記 ］ みつばち花粉 （スペイン産）
［ 保管方法 ］ 直射日光を避け、常温にて保管

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
　■ ビーポーレン　栄養成分組成
（API ビーポーレンパウダータイプを用いた分析例）
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
・糖質 　　　62.4％
・食物繊維 　10.1％
・たんぱく質　 16.9％
・脂質　　　 8.4％
・水分　　　 0.7％
・灰分 　　　1.5％
［エネルギー：413 kcal / 100g］

※n-3,n-6系脂肪酸が豊富に含まれています。
※たんぱく質、食物繊維が豊富に含まれています。
※ハチミツに由来する自然な甘みを有しています。