ポテインに注目

注目の成分・素材
第60回

ポテイン

新ダイエット素材

注目の成分・素材「第60回ポテイン」写真

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ポテインは、北海道十勝産のジャガイモを原料とする機能性原料。

分かりやすいネーミングである。

ダイエット素材としては“第四世代”といわれるポジショニング。

吸収抑制、脂肪燃焼、代替食に続く、「満腹感」で第4のダイエット素材というわけである。

これまでの3世代に比べ、苦痛が少なく体感もあることから、成功率が高いといわれる。

メカニズムとしては、ジャガイモ中のたんぱく質が、満腹ホルモンの分泌を補助するという。

食事量減量作用を調査した実験もある。

寿司を一定のスピードで食べ、満腹になった時点で皿の数を比較。

バラエティ番組のようなシチュエーションだが、この結果、ポテイン摂取群がプラセボ群に比べ寿司3皿分少ない量で満腹感を得たという。

寿司3皿は390kcal相当で、サッカーだと60分間、食品だとヒレ・ステーキ1枚(約140g)分になるというからなかなかのものである。

■ポテイン MEMO

ポテインとは、10月9日(土)に開催された第30回日本肥満学会で(株)東洋新薬が発表した新素材です。北海道十勝産のジャガイモを原料とする機能性素材で、満腹感を高め、食べ過ぎを防ぎ、ダイエットに役立ちます。ポテインは満腹感を高めるタンパク質を高含有しており、今後発展が期待されている素材の一つです。


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