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メタボに最適なカロリー半分のイタリアンを限定提供


[2008/11/18]
"カロリー50%オフイタリアン"で健康美人!メタボ撃退!2009年1月5日(月)より2009年1月31日(土)までイタリアンレストラン「トラットリア ラ・テスタドゥーラ」にて実施 ドクターキッチン株式会社(本社:東京都世田谷区用賀 代表取締役社長:立見信之)は、イタリアンレストラン「トラットリア ラ・テスタドゥーラ」(本社:東京都千代田区神田)とコラボレーションし、 1月5日(月)より通常メニューのカロリー50%オフとなる"ドクターズランチ"を期間限定で提供いたします。【ドクターズランチとは】 メタボリック症候群に対し高い関心が集まる中、空腹も満たされるおいしい低カロリーのランチが、社食がなく昼に外食の多い、ビジネスマン、OLの間で求められ始めています。 自己管理に奔走しなくとも、自然に、普段の生活の中でカロリーコントロールされた食事を取り入れて頂くために、医師、管理栄養士、シェフが共同で、カロリー50%オフのランチメニューを開発いたしました。【低カロリーランチメニュー紹介】 ¥1,365 A〜Dを週替わりで提供 バケット・ドリンク付きプランA・本日の前菜盛り合わせ※・パスタ「豚挽肉とたっぷりきのこのスパゲッティ」プランB・本日の前菜盛り合わせ※・パスタ「ブロッコリーのクリームソースパスタ」プランC・本日の前菜盛り合わせ※・パスタ「小海老のピリ辛トマトソーススパゲッティ」プランD・本日の前菜盛り合わせ※・パスタ「茄子と和牛肉のミートソーススパゲッティ」※本日の前菜盛り合わせメニュー例・フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ・鮮魚のカルパッチョ・旬野菜のピクルス等※料理画像はイメージです【カロリー50%カットの秘密】1.オリーブオイルの使用量大幅カット2.野菜やキノコをたっぷり使ってボリュームを出し、パスタの量は通常よりも少なくAメニュー:豚挽肉は、脂の少ない赤身部分を使用Bメニュー:通常生クリームを使用するクリームソースを牛乳に置き換えるCメニュー:ベーコンやパンチェッタを使用せず、比較的カロリーが低い魚介(海老)を使用Dメニュー:通常素揚げ、又は多量の油で炒め揚げにして使用する茄子を焼いて使用■ドクターズランチ開発者 ダイエットの専門ドクター、美容・健康を考えた献立作りを専門に行う管理栄養士、本場の味を再現するイタリアンシェフの共同開発により「ドクターズランチ」が誕生しました。・山口医学博士「リバウンドしないダイエットの実現」・棚橋管理栄養士「健康的で美味しいダイエット食のススメ」・トラットリア ラ・テスタドゥーラ吉田シェフ「本場の味を低カロリーで再現」■ドクターキッチン株式会社について 人々の生活習慣を根源から改善し、健康のために科学的根拠に基づいた「健康的な生活習慣とは何か」を考え、サービスや技術を開発しています。「ヘルシーな低カロリー食」と「一流レストランの味」にこだわり、"これまでにないダイエット食品"の開発に取り組んでいます。■プレミアムデリダイエットについて1.専属トレーナーによるカウンセリング2.医師・管理栄養士・シェフ共同で開発した食事セットの宅配3.ダイエット教材上記3点がセットになったもので、アメリカでは「ウエイトロスプログラム」とも呼ばれています。■トラットリア ラ・テスタドゥーラについて テスタドゥーラとはイタリア語で頑固者の意味で、食材の産地選びや、調理方法で「素材の旨みと丁寧な味付け」にこだわったメニューを提供しています。東京都千代田区神田須田町1-13-8・JR秋葉原駅 徒歩8分 ・地下鉄丸ノ内線淡路町駅 徒歩1分総席数:28人¥6,000(通常平均) ¥1,300(ランチ平均)■ドクターキッチン株式会社 会社概要設立 :2007年4月6日代表者 :代表取締役 立見 信之資本金 :9,225万円所在地 :〒158-0097 東京都世田谷区用賀2-12-22-202事業内容 :食品のインターネット通信販売事業 インターネットを利用した健康管理及び食に関するカウンセリング事業
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