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オルニチン25mg含有 生麺ラーメンを発売/藤原製麺


[2016/07/28]

株式会社 永谷園ホールディングスのグループ会社 藤原製麺株式会社は、1人前当たりオルニチン 25mg含有の生麺「1杯でしじみ70個分のちからラーメン塩味」(税抜350円)を2016年8月10日(水)より全国で発売します。

株式会社永谷園の人気商品「1杯でしじみ70個分のちから」シリーズより、本年 3 月に即席めんを発売したところ、今までにない健康感のある即席袋麺としてご好評でした。今回は同シリーズより、生麺の 2 人前設計の同商品を発売し、市場の活性化を図ります。

オルニチン25mg含有 生麺ラーメンを発売/藤原製麺

◎オルニチンとは?
オルニチンは、たんぱく質を構成しない遊離のアミノ酸として体内に存在しており、肝臓でアンモニアを代謝する際のオルニチン回路に関与していることが知られています。また、一般の食材にはあまり含まれていませんが、しじみには比較的高濃度で含まれることが知られています。そうしたことから、加工食品やサプリメントの素材として注目されています。(しじみ 100g(約 35 個)当たり、10〜15mg 程度のオルニチン含量(永谷園調べ))

◎商品特長
・しじみ 70 個分相当(1 人前当たり 25mg)のオルニチン含有の生麺のラーメンです。
・麺は、スープに絡みやすくするため「ちぢれ」を強くした中太細麺〜中太麺に仕上げました。
・スープは、しじみのうまみを効かせた、あっさりとした塩味です。お酒の後のシメにもぴったりな優しい味わいです。
・しじみ、ごま、わかめ、ねぎが入った「かやく」付きです。


【詳細は下記URLをご参照下さい】
・株式会社 永谷園ホールディングス 2016年7月27発表
・株式会社 永谷園ホールディングス 公式サイト
・藤原製麺株式会社 公式サイト

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