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輸入食品に対する検査命令の実施について (中国産豚肉及びその加工品)


[2009/06/24]

平成21年6月22日

医薬食品局食品安全部監視安全課

輸入食品安全対策室
(担当・内線) 室長 道野 (2495)

西村、飯塚 (2497、2498)
(電話代表) 03(5253)1111
(FAX) 03(3503)7964

輸入食品に対する検査命令の実施について
(中国産豚肉及びその加工品)

本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第26条第3項に基づく検査命令を実施することとしたので、お知らせします。

なお、登録検査機関の受託体制が整うまでの間は、自主検査を実施することとします。

対象食品等 検査の項目 経緯
中国産豚肉及びその加工品(簡易な加工に限る。) クレンブテロール* 輸入時における検疫所のモニタリング検査の結果、中国産豚肉加工品からクレンブテロールを検出したことから、検査命令を実施するもの。

*動物用医薬品(ヒト用医薬品としては、塩酸クレンブテロールが気管支拡張薬として、動物用医薬品としては、牛用の子宮弛緩薬として用いられている。)

<参考1>中国産豚肉加工品に係る違反事例

1 品名:
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):豚串カツ

輸入者:
株式会社宝幸

製造者:
LAIYANGXINSHENGFOODSTUFFSCO.,LTD.

届出数量及び重量:
3,400カートン、13,494.00kg

検査結果:
クレンブテロール0.00016ppm*1検出(基準値:不検出*2)

届出先:
東京検疫所

違反確定日:
平成21年4月15日

措置状況:
一部消費済み、残品回収済み

2 品名:
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):豚串カツ

輸入者:
株式会社宝幸

製造者:
LAIYANGXINSHENGFOODSTUFFSCO.,LTD.

届出数量及び重量:
3,050カートン、10,835.00kg

検査結果:
クレンブテロール0.00011ppm検出(基準値:不検出)

届出先:
東京検疫所

違反確定日:
平成21年4月28日

措置状況:
全量保管中

3 品名:
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):豚玉ねぎ串カツ

輸入者:
ちぬや冷食株式会社

製造者:
RONGCHENGTAIXIANGAQUATICFOODPRODUCTSCO.,LTD.

届出数量及び重量:
8,844カートン、30,954.00kg

検査結果:
クレンブテロール0.00008ppm検出(基準値:不検出)

届出先:
大阪検疫所

違反確定日:
平成21年6月19日

措置状況:
全量保管中

*1 クレンブテロールの許容一日摂取量(人が一生涯毎日摂取し続けても、健康への影響がないとされる一日当たりの摂取量)は、体重1kg当たり 0.000004mg/日であることから、体重60kgの人がクレンブテロールが0.00016ppm残留した豚串カツを毎日約1.5kg摂取し続けたと しても、許容一日摂取量を超えることはなく、健康に及ぼす影響はありません。

*2 クレンブテロールは、豚の筋肉は不検出が適用されますが、例えば、牛の筋肉には0.0002ppm、牛の肝臓・腎臓には0.0006ppmの基準値が設定されています。

<参考2>中国産豚肉及び豚肉加工品の輸入実績
平成20年4月1日から平成21年6月21日:速報値

届出年度 届出件数 届出重量(トン) 検査件数* 違反件数
平成20年 8,880 68,212 326 0
平成21年 2,293 16,205 83 3(クレンブテロール)

*残留動物用医薬品に係る検査

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