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アルツハイマー病患者と食事をする際の心がけ


[2011/08/11]

アルツハイマー病患者との食事時間は、患者への十分な栄養摂取を考慮する上で、気を遣い、難しい場合がある。

アルツハイマー病協会(AA、米シカゴ)は、食事時間がよりスムーズに運ぶように以下のことを勧めている:
・気が散らない静かな環境で食事を出す。
・食卓には、必要な器具と食器以外は置かない。食器は派手な色や絵柄入りでなく、シンプルな物に。
・料理は熱過ぎないようにする。
・一度に出す料理は1品か2品にする。患者の食べ物の好みを尊重するように努める。
・食事を一緒にとり、慌てて食べない。
・患者が食事を済ませたことを覚えていなくても、理解を示す。
(HealthDay News 7月29日)

http://consumer.healthday.com/Article.asp?AID=654869
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