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片頭痛を誘発させる食品


[2010/02/18]

片頭痛は、吐き気、鈍い頭痛や激しい頭痛、光に対する過敏症などの症状で特徴づけられることが多い。

患者の中には特定の食品によって発症する人がいる。米国立医学図書館は下記のような特定食品リストを提供している:

・加工食品、マリネ、発酵食品、ピクルス(漬け物)。
・焼いた食品。
・チョコレートや乳製品。
・MSG(グルタミン酸ナトリウム)を含有する食品。
・赤ワインや熟成させたチーズ、スモークした魚、鶏のレバー、イチジク、一部の豆類など、チラミンを含む食品。
・柑橘(かんきつ)系果物、バナナ、アボカド。
・ホットドッグ、サラミ、ベーコンなどの硝酸塩を含有する加工肉。
・タマネギ。
・ナッツ類やピーナツバター。
(HealthDay News 2月2日)

http://www.healthday.com/Article.asp?AID=635440
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