健康美容NEWSモバイル
健康美容ニュース

日本ハム / 低分子化した機能性美容素材“エラスチン”を食品メーカーへ拡販


[2007/02/15]
日本ハム(株)(本社大阪市中央区、藤井良清社長)は、機能性美容素材「P-エラスチン」を健康食品・一般食品の用途に向け拡販をはかる。水溶性なのでさまざまな食品への加工が見込める。 同素材は、ブタの血管由来の"エラスチン"の低分子化を行った"エラスチンペプチド"。"エラスチン"とは、皮膚や血管などの弾性に富む組織に多く含まれる"タンパク質"の1種で、"コラーゲン"と共に肌組織を形成し、柔軟性を持たせる働きを担う。皮膚での"エラスチン"含有量は20代後半をピークに減少することから、人が若々しい肌を保つために重要な"タンパク質"といわれている。 同素材は、規格が90%以上の高純度に精製したもの。純度の測定にあたっては、北海道大学農学部・中村富美男教授と共同で確立した、"エラスチン"特有の"アミノ酸"である"デスモシン"、"イソデスモシン"を指標とし純度を算定する換算方法を確立した。ブタ由来の"エラスチン"は"アミノ酸"組成の面で人の"エラスチン"と類似しており、従来品より高い機能性が期待できるという。 エビデンスについては、今春以降、肌のハリに対する効果について学会発表を予定している。
つぶやく
関連ニュース
セ 3/30 機能性表示食品の届出情報(小林HMB(エイチエムビー)トリプル抹茶味[小林香料]等 追加3製品を公表)/消費者庁
セ機能性表示食品『よくネ〜ル』を発売/ハーブ健康本舗
セ順天堂大学の寄付講座「腸内フローラ研究講座」を開催/森永乳業
ソ今週のアクセスランキング
1.ライフサポートに対する景品表示法に基づく措置命令等について/消費者庁
2.健康経営に優れた上場会社22社「健康経営銘柄」を発表/経済産業省
3.株式会社タカショーに対する景品表示法に基づく措置命令について/消費者庁
4.薬事法施行規則第12条第1項に規定する試験検査機関について/厚生労働省
5.ライフサポート「ダイエット食品【消費者庁の措置命令に基づく公示】」/国民生活センター
<jュース検索
新着 | 健康美容 | 海外ニュース | プレスリリース | 行政ニュース
 

健康美容NEWSモバイルTOP

【健康美容EXPO PC版】

お問合せ
Copyright(c)2007-2015 All Rights Reserved.
健康美容EXPO