健康美容NEWSモバイル
健康美容ニュース

第一回アサイーフォーラムを開催


[2010/07/23]
第一回アサイーフォーラムを開催

「第一回アサイーフォーラム」が2010年7月23日、都内で開催された。同フォーラムは、アサイー原料などを取り扱う企業8社(アビオス、永和物産、小川香料、オルト、自然共生、タマ生化学、ファルマボタニカ、フルッタフルッタ)で構成する「アサイー勉強会」が、アサイーの情報発信などを目的に開催した。

最初に国内のアサイー研究第一人者の静岡県立大学准教授・熊澤茂則氏、助教授の榊原啓之氏が「アサイーの機能性展望〜抗酸化能から含有アントシアニンの吸収・代謝〜」のテーマで講演。マウスを使った実験で、アサイーには高濃度のアントシアニンが含まれており、かつ強い抗酸化活性を有すること。さらにラットによる吸収・代謝の実験でアサイーに含有するアントシアニンが尿中および血漿中から検出できたことなどを報告した。

ビューティーディレクターの小林ひろ美氏は、アサイーの効果や世界での認知度などを実体験も交えリポート。また、管理栄養士で料理研究家の座間峰子氏は、アサイーの健康美容パワーや食べ方などについてレクチャーした。

第一回アサイーフォーラムを開催

場内では、国内外のアサイー製品や紹介パネルなども展示され、現在、東京・青山で期間限定オープン中(9月末)のアサイーバーで販売されているアサイーボウルの試食会も行われた。

アサイーはブラジルアマゾンの果実で「奇跡のフルーツ」と呼ばれる。ポリフェノールを始め、鉄分や食物繊維、カルシウム、さらにアミノ酸、オレイン酸、ビタミンEなども豊富に含む。日本でも飲料、サプリメント、化粧品が販売されるなど、市場は年々拡大傾向にある。

つぶやく
関連ニュース
セアサイー&ベリーの玄米フレークシェイクを発売/モスフードサービス
セアサイーカフェ 渋谷ヒカリエ店 リニューアル/フルッタフルッタ
セ有機ブドウ100%使用、天然ポリフェノール1.5倍(同社比)のワインを発売/メルシャン
関連ワードで検索
アサイー抗酸化能アントシアニンポリフェノール
ソ今週のアクセスランキング
1.健康経営に優れた上場会社22社「健康経営銘柄」を発表/経済産業省
2.ライフサポートに対する景品表示法に基づく措置命令等について/消費者庁
3.薬事法施行規則第12条第1項に規定する試験検査機関について/厚生労働省
4.株式会社タカショーに対する景品表示法に基づく措置命令について/消費者庁
5.ライフサポート「ダイエット食品【消費者庁の措置命令に基づく公示】」/国民生活センター
<jュース検索
新着 | 健康美容 | 海外ニュース | プレスリリース | 行政ニュース
 

健康美容NEWSモバイルTOP

【健康美容EXPO PC版】

お問合せ
Copyright(c)2007-2015 All Rights Reserved.
健康美容EXPO