株式会社日本生物．科学研究所

■ナットウキナーゼのパイオニア ナットウキナーゼと呼ばれる酵素は、わが国の伝統的発酵食品である納豆より発見されました。ナットウキナーゼは納豆菌が大豆に作用して、発酵する過程で産生されるもので、275のアミノ酸からなる分子量27700のセリ

【あした葉パウダー】 あした葉（葉・茎）を熱風乾燥させたパウダー製品。 インドネシアの肥沃な土地で無農薬有機栽培に取り組んでいます。 性状・・・緑〜濃緑色の粉末で特有の芳香を有する。 粒度・・・120メッシュ 主な用途・・・菓

【あした葉カルコンパウダー】 あした葉の茎から採取した特有の黄汁（カルコン類）をフリーズドライ加工した粉末製品。カルコンの機能性を生かした健康食品（カプセル・錠剤）に最適。 性状・・・黄色の粉末で特有の芳香を有する。 総カルコン量

人間の身体を構成する細胞は、常に幾万の化学反応を起こしながら身体の機能を保っています。 この化学反応の中心として働くのが”酵素”です。酵素の存在により細胞は活動することが出来、私達は健やかな体を維持することが出来ます。しかしながら、加齢や

【世界10カ国で製法特許取得】 胡麻は太古の昔から栄養豊富な食品として世界中で食されてきましたが、胡麻に含まれる吸収阻害物質のため、そのミネラルはほとんど吸収されないまま体外に排出されていました。 当社は、カルシウムをはじめとするミネラ