江崎グリコ株式会社

●クラスター デキストリン®とは？ クラスター デキストリンは、江崎グリコが開発した環状構造を持つ高分子のデキストリン（高度分岐環状デキストリン）です。コーンスターチを原料として、ブランチングエンザイムという酵素を作用させて生産されます。クラスター デキストリンは、狭い分子量分布を有します。また、他のデキストリンと比較して雑味や粉臭が少なく、低甘味・低着色性です。 ●優れたエネルギー補給素材として クラスター デキストリンは水溶性が高く、その溶液安定性も高いという特長があります

●POs-Ca®（ポスカ）とは？ POs-Caは江崎グリコが開発した食品原料です。ブドウ糖からなる身近な多糖類である馬鈴薯澱粉には、リン酸基がエステル結合している部分があります。この馬鈴薯澱粉を酵素により分解することで、リン酸基を有する部分をオリゴ糖として回収しました。そして、このリン酸化オリゴ糖をカルシウム塩として調整したものがリン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）です。私たちの健康維持に大切なカルシウムを補給するために、POs-Caを健康食品、サプリメントにご利用下さい。

●αGヘスペリジンとは？ ヘスペリジン（ビタミンP）は、温州みかんなどの柑橘類に多く含まれるポリフェノールの一種で従来から健康維持のための重要な物質として知られています。αGヘスペリジン（糖転移ビタミンP/酵素処理ヘスペリジン/ヘスペリジン配糖体）は、温州みかんが成熟する前のいわゆる「青みかん」からヘスペリジンを抽出し、これにブドウ糖を結合させた物質で、小腸内の酵素により、ヘスペリジン（ビタミンP）とブドウ糖に加水分解される事が確認されています。αGヘスペリジンは、ほとんど水に溶けないヘスペリ

●α-アルブチンとは？ α-アルブチンは、江崎グリコが開発した独自の配糖化酵素により、ハイドロキノンにブドウ糖をα結合でのみ選択的に転移させた物質です。α-アルブチンは、シミ・ソバカスの原因となるメラニンを生成するチロシナーゼの働きを強力に阻害し、メラニンの生成を抑制する働きがあります。 ●α-アルブチンの美白効果 α-アルブチンは、ヒトのメラノサイト内にあるチロシナーゼ活性を阻害し、メラニンの生成を抑制します。 ヒト皮膚細胞三次元モデルを用いたメラニン生成抑制試験やヒトでの臨床試験