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東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科 ヘルスフード科学（中島董一郎記念）寄附講座
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ヘルスフード科学の創生を目指す
平成14年度より東京水産大学大学院（現 東京海洋大学大学院、平成15年10月改称）寄附講座として新規に開講されたヘルスフード科学（中島董一郎記念）寄附講座は、「予防医学のための機能性食品、即ちヘルスフードの、新規探索、機能解明、用途開発に関
東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科 ヘルスフード科学（中島董一郎記念）寄附講座 会社概要
〒108-8477
東京都港区港南4-5-7
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会社情報
- 会社名
- 東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科 ヘルスフード科学（中島董一郎記念）寄附講座
- 住所
- 〒108-8477
東京都港区港南4-5-7 - 代表者名
- 矢澤 一良
- 設立
- 2002年4月
- 資本金
- -
- 従業員数
- -
- 事業内容
- ■設立の趣旨
若い人のパイオニア精神をより高め、日本が直面する高齢社会の食の分野で貢献したいとの考えから、本寄附講座が設立されました。「食と健康」をテーマに、人間の生体調節、健康維持に役立つ物質を自然界から見つけだし、その物質の特性を生かした食品を設計するための新技術に関して、教育・研究を行っています - ホームページ
