モンゴルの過酷な環境が育んだチャチャルガン(サジー)

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情報提供 : 株式会社宝島ジャパン
チャチャル(モンゴル名・チャチャルガン 中国名・サジー)

チャチャルガンはモンゴル国やチベットなどの厳しい自然環境でも育つ生命力の強い植物で、現地では日常的に健康食として活用されている。

中国名のサジーとしては知る人もいるが、モンゴル名であるチャチャルガンとしては、まだ知る人はわずかだ。

“黄金の果実”ともいわれるモンゴル原産の知られざるスーパーフルーツ。その秘めたパワーを徹底レポートする。

チャチャルガン(サジー)の強い生命力持つ薬用効果高い「生命の果実」
グミ科の植物「チャチャルガン(沙棘)」

チャチャルガンはモンゴル国やチベットの厳しい環境に自生するグミ科の植物。樹高は基本的には2メートルから4メートルだが、10メートルを超えるものも存在する。幹や枝にはたくさんの棘があり、秋になるとその棘と針状の葉に守られるような形でオレンジ色の実をつける。

何よりも特長的なのはその生命力。砂漠地帯や寒冷地、高山などの過酷な環境下でも元気に生育し、砂漠の緑化にも利用されている。中国では「沙棘(サジー)」を砂漠化防止策として大規模に植林している。一方、モンゴル国では「チャツァラガン」と呼び、果実の健康利用を目的に国をあげて栽培を推進。モンゴル人の手による完全な有機無農薬栽培で丁寧に育てられている。

モンゴル国では「チャツァラガン」と呼び、果実の健康利用を目的に国をあげて栽培を推進

自生地では、薬用効果の高い『黄色いお医者さん(イエロードクター)』として珍重され、その色と価値から“黄金の果実”ともいわれる。実際、モンゴル国とチベットの代表的な古い医書である「月王薬珍」、「四部医典」、「晶珠本草」などにその薬効が記載されている。それらによると『肺を潤し、痰を除去し、咳を止め、食物を消化させ、食欲を増し、肝臓病を除去し、老化を防止する』、『サジーの種子に微量な油脂が含まれ、人体の血液を補益する』などと記されている。

 
チャチャルガン(サジー)モンゴルでは日常の健康食として摂取
チャチャルガン(沙棘)の実ジュース

中国では古来より「中国国宝」と呼ばれ、歴代皇帝が強壮効果を求めて常用した記録がある。ロシアでは、旧ソ連時代より宇宙事業の医学部門において、宇宙飛行士の保険薬品に指定されるなど、薬用としての厚い信頼を裏付ける実績がある。

モンゴル国では今でも日常の健康食として、実をつぶして砂糖やはちみつを加えたジュースを摂取するなど、健康維持に欠かせない食品として重用されている。オイルは、ノドの痛みや食道、胃のトラブルに処方される薬として使用されている。ヤケド等にも効果があるといわれる。こうした効能を裏付けるように、近年は科学的研究も進められている。


チャチャルガン(サジー) 研究状況
コレステロール抑制/更年期や閉経後の症状緩和

チャチャルガン油脂にはビタミンEが豊富に含有されていることが確認されており、そのことから、コレステロール抑制が期待され、メタボリックシンドロームの予防にもつながる。さらに女性の場合、トコフェロールが卵巣動脈の血行を良くすることから、更年期や閉経後の症状、PMSの改善効果が期待できることなどが考察されている。チャチャル果汁を飲むと体温が上昇することを立証した研究もある。

動脈硬化、心筋梗塞予防

チャチャルガン果実/果肉脂質の特質な性質として、パルミトレイン酸とその前駆物質パルミチン酸の均整のとれた高い含有量も確認されている。パルミトレイン酸には悪玉コレステロールを減らす働きがあり、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防も期待できる。さらに加齢とともに減少する傾向があることから、老化防止、皮膚再生効果があるといわれる。

免疫力向上

2012年には、チャチャルガンジュースを摂取しての免疫力テストが実施されており、75%の免疫力アップが確認されている。NK細胞については、被験者全員に向上がみられた(図)。免疫力については、モンゴル国の子供が、予防のために毎日チャチャルガンジュースを飲んでおり、健康をキープしていることが知らている。そうした事実を裏付ける結果といえるだろう。

チャチャルガン(サジー)ジュースを摂取しての免疫力テスト結果
チャチャルガン 含有成分

様々な研究からそのパワーが解明されつつあるチャチャルガン。よく知られた野菜やフルーツとの含有成分の比較をするだけでもそのパワーのすごさがよく分かる。

チャチャルガン(サジー)とフルーツとの含有成分の比較

有害物質を体外に排泄し、神経を守る効果がある「非必須アミノ酸」のアスパラギン酸。野菜ではその名前からも分かる通り、アスパラガスに多く含まれるが、米酢との比較では約30倍も含有することが分かっている。

チャチャルガン(サジー)は、米酢の約30倍のアスパラギン酸を含有している

スタミナアップにもつながるとされ、不足すると疲労しやすく、外的刺激に対する抵抗力が弱まるともいわれており、このデータからもチャチャルガンで謳われている効能が裏付けられているといえる。

 
チャチャルガン(サジー)についてお伺いしました
株式会社宝島ジャパン 代表取締役 小園江 和博氏
日本市場にチャチャルガン(サジー)の素晴らしさを広めたい

中国名のサジーで知られるチャチャルガンは、同じものでもモンゴル国産のモノはより厳しい環境下にあり、含有成分なども含め、品質面でランクが違います。石炭が枯渇し、再生可能な農業に注力するモンゴル国において、このチャチャルガンの輸出は国策にもなっています。弊社は、そうした流れの中で、モンゴル国商工会議所・日本の支援により、現地でモンゴル国産チャチャルガン原料の80%を独占する大手企業と日本で唯一販売契約を結んでおり、高品質で安定的な供給が可能です。まず、なによりも日本にこのすばらしいチャチャルガンを広めたいと思っていますので、研究データの取得などと併行し、認知を上げていくことから一歩一歩着実に市場を開拓できればと思っています。

モンゴル国商工会議所 公認第一号ショップ「アンテナショップMON」

モンゴル国との強力なパイプにより、良質なチャチャルガン原料を輸入する宝島ジャパンは、(株)イエロードクタージャパンが運営する「アンテナショップMON」と密に連携をとり、チャチャルガンの普及活動も行う。同店は、モンゴル国商工会議所・日本公認第一号のショップで、チャチャルガン商品やジュース、コーヒーなどの他、モンゴル国直輸入のフェルト雑貨やカシミヤ製品などを扱う。

イエロードクタージャパンが運営する「アンテナショップMON」
チャチャルガン(サジー)を使用した末端製品

モンゴル国で健康食として日常的に食されるチャチャルガンを使った製品も発売されている。チャチャルジュースは、すっきりした飲み口の最高品質のチャチャル100%無添加ジュース。チャチャルオイルは実ごとそのまま絞ったピュアオイルで栄養素が凝縮されている。オイルは、飲みやすくしたカプセルタイプもある。

Yellow Doctor Japan チャチャルジュース
チャチャルオイル(カプセル)とチャチャルオイル(100%ピュアオイル)
チャチャルガン(サジー)を使用した末端製品

チャチャルガンの学名「Hippophae」は「光り輝く馬」の意。古代ギリシャで、傷ついた馬にチャチャルの実と葉を食べさせると、馬の傷は治癒し、豊かな毛並みの良馬に回復したという。チンギス・ハーンも同様の効果をみて「奇跡の実」と呼び、軍馬へ食べさせるよう指示したという。

【株式会社宝島ジャパン】
≪事業内容≫

■食品企画開発部門

チャチャルガン原料から健康食品、化粧品への企画開発を行なっています。製品の開発に向けたプロセス、販売までのマーケティング活動、セールスプロモーション、販売状況のフィードバックまで一貫して行なっています。

■海外貿易部門

モンゴル国を中心に相互の貿易を行なっています。モンゴル国からチャチャルガン原料、カシミヤ製品、フェルト雑貨等を直輸入しています。モンゴル国からの輸入のお手伝いと共に、国内からモンゴル国市場に向け中小企業様の輸出のお手伝いをいたします。

■経営コンサルティング部門

中小企業様の経営についてコンサルティングを行います。特に強みは小売店、飲食店の経営の革新、また様々な経営課題の解決、補助金の申請等になります。更には小売業、飲食業の方々のモンゴル国市場への進出の際のお手伝いもいたします。

≪所在地≫

茨城県つくば市竹園2-13-3
オリゾンテ104号
TEL 029-886-3706
FAX 029-886-3716
http://takarajima-jpn.com/

チャチャルガン お問合せはコチラ
 
株式会社宝島ジャパン
茨城県つくば市竹園2-13-3 オリゾンテ104号
TEL : 029-886-3706  Fax : 029-886-3716
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