紅麹原料。健康美容EXPOなら紅麹の製造、受託製造、原料の情報を探せます。
紅麹(ベニコウジ) 《紅麹(Red Yeast Rice)について》 麹(こうじ)は、酒・醤油・味噌などの醸造食品を作るときに使用されています。 紅麹は麹の仲間で、米などに紅麹菌を加えて発酵させたものですが、中国の
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