シソ(紫蘇)原料とは、中国が原産のシソ科の一年草で、赤ジソや青ジソなどがある。シソ特有の香りはペリルアルデヒドという精油成分によるもの。シソの葉にはα- リノレン酸という必須脂肪酸やポリフェノールが豊富に含まれている。健康美容EXPOならシソ(紫蘇)の製造、受託製造、原料の情報を探せます。
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