小豆（アズキ）

小豆（アズキ）原料とは、マメ科ササゲ属の一年草のこと。約20％はタンパク質で、栄養価が高いほか、赤い品種の皮にはアントシアニンが含まれ、亜鉛などのミネラル分も豊富である。健康美容EXPOなら小豆（アズキ）の原料、製造、受託製造が探せます。