トマトとは、南米ペルーが原産で、日本には江戸時代に観賞用として伝わった。食べるようになったのは100年ほど前。ビタミンA、Cが豊富なほか、カリウム、リコピンやルチンが含まれている
◇植物の力で内面からの輝きを手に入れよう◇ 地中海地域の人々の健康長寿を支えてきた地中海料理の中でも、「黄金のリンゴ(トマト)」「黄金の液体(オリーブオイル)」「黄金の穂(パスタ)」の組み合わせは、ゴールデントライアングルと呼ばれ、健康と
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