タマネギ(玉葱)とは、ユリ科ネギ属で中央アジア原産。タマネギは、ビタミンB、ビタミンCやカルシウム、鉄分、リン、カリウム、マンガン、亜鉛などミネラルが豊富に含まれていている
タマネギ(Allium cepa)はユリ科に属しペルシャが原産で、そこから、メソポタミヤ、エジプトに広がり、地中海地域に分布するようになったと言われています。ローマ人はタマネギを好み、ceoaまたは、cepullaと呼んでいたそうですが、ロ
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