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シソ(紫蘇)
シソ（紫蘇）とは、中国が原産のシソ科の一年草で、赤ジソや青ジソなどがある。シソ特有の香りはペリルアルデヒドという精油成分によるもの。シソの葉にはα- リノレン酸という必須脂肪酸やポリフェノールが豊富に含まれている
シソ(紫蘇)
健康習慣は、正しい油の摂り方から。話題のシソ油（えごま油）・DHA・EPA配合
間違った油の摂りかたは体全般にわたり弊害をもたらします。天ぷら油やマーガリンに多く含まれるリノール酸は、必須脂肪酸として生命維持に欠かせない栄養素ですが、摂りすぎると体内の脂肪酸のバランスが崩れてさまざまな弊害を起こします。
これに対して
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